Autore: gigius

Tomintoul Brewery

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tomintoul/Scozia Andrew Neame, appartenente a una famiglia di birrai inglesi del Kent, nel 1993 trasformò in birrificio, con un impianto da 20...

Birra: in Sardegna numeri della produzione in crescita

Anche in Sardegna, come nel resto d’Italia, la produzione delle birre artigianali si è ritagliata negli anni uno spazio sempre meno di nicchia. Nel 2022 (ultimi dati disponibili) nell’isola sono stati generati circa quattro...