Categoria: articolo

Birrificio 17: la passione per la birra che unisce

Oggi facciamo un viaggio nel Veneto, una regione che mi sta particolarmente a cuore. Non si tratta però di una nuova scoperta, poiché avevo già parlato di questa realtà tempo fa. In particolare, mi...

Costine brasate alla porter

Gustosa ricetta di carne, perfetta da accompagnare con patate al forno.   Ingredienti per 4 persone: 1,5 l di brodo di manzo 500 ml di passata di pomodoro 66 cl di birra porter 2...

Three Tuns

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bishop’s Castle/Inghilterra Birrificio/brewpub in un paese di neanche 2 mila anime nello Shropshire. Il nome vuor dire “tre tini”. Come pub, risale...