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Le scaloppine alla pils  sono una ricetta facile e veloce, e sono anche perfette da gustare fredde in queste calde giornate di fine estate. Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di carne bovina da...

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Oudeschild/Paesi Bassi Birrificio nell’isola di Texel, in un ex caseificio tra vasti prati verdi e ai margini della riserva naturale De Hoge...

Questo weekend al via la 3° edizione del Festival che celebra i migliori produttori del panorama brassicolo savonese. Una tre giorni dedicata non solo al buon bere, ma che accoglierà i visitatori in un...

Differenze tra lo stile IPA secondo le linee guida BJCP e Brewers Association, analizzando classificazioni, parametri tecnici e gradi di libertà per i birrai. Lettura integrale cliccando Read More

Il Macche (contrazione di Ma che siete venuti a fa’) è un pub romano che non necessita di presentazioni: come locale ha semplicemente scritto la storia della birra artigianale, in […] Lettura integrale cliccando...

L’autunno è quel periodo che continua a regalarci festival della birra, ma in una versione che ci permette di goderne senza subire il torrido caldo estivo. Tra i prossimi festival che meritano davvero la...

Decima edizione per MicroBo Beer Festival, il festival bolognese dei birrifici artigianali italiani. L’atteso evento si svolgerà da venerdì 13 a domenica 15 settembre presso il Parco di Villa Cassarini a Porta Saragozza (BO),...

BLANCHE La birra Blanche è caratterizzata dal suo colore chiaro e dalla sua opacità dovuta alla presenza di lieviti in sospensione. Si distingue per il suo sapore fresco e speziato, con note agrumate e un retrogusto...

Settimo Torinese si prepara per un evento che promette di lasciare il segno: al Parco De Gasperi arriva il “Festival Beer”, una manifestazione che unisce birra artigianale, street food e sport in un’esplosione di...

Dal 27 al 29 settembre, la vivace località di Ariano Irpino ospiterà la celebrazione dell’Oktoberfest presso la location della Festa della Pizza. L’evento promette di offrire un’esperienza indimenticabile ricca di autentica birra bavarese, musica...