I benefici della birra sono più numerosi di quanto immagini, sia quando la beviamo, sia quando la utilizziamo in modo alternativo. E poi, diciamolo: cosa c’è di meglio di un boccale fresco in una...
Il 15 novembre si celebra l’Italian Pils Day, una nuova ricorrenza dedicata allo stile birrario italiano più amato e riconosciuto a livello internazionale. Lettura integrale cliccando Read More
Una ricetta rapida e veg, perfetta per l’estate Ingredienti: 250 g di cous cous 1 bicchiere di birra pils 1 zucchina 1 carota 1 peperone rosso 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 1 litro...
Unionbirrai rivolge i più sentiti auguri di buon lavoro a Federico Sannella, nuovo Presidente di AssoBirra, e ai Vice Presidenti eletti Paolo Merlin, Giuseppe Micucci e Serena Savoca, con l’auspicio che questa nuova fase associativa possa...
C’è una novità che farà felici sia chi ama la birra artigianale che chi impazzisce per i fumetti. Stiamo parlando della Baladin lattina edizione limitata ed è il risultato di una collaborazione fuori dagli...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Essen/Germania Piccola azienda di famiglia, nella regione della Ruhr. Fu fondata, col nome di Hausbrauerei Schlicker, nel 1867 da Theodor Stauder a...
Il Brussels Beer Challenge si è presentato ufficialmente alla Brussels House di Milano, l’ufficio di rappresentanza della Regione di Bruxelles-Capitale, piattaforma privilegiata per la cooperazione economica tra realtà produttive italiane e brussellesi, ponte attivo...
Ero in un locale, uno dei tanti che visito in giro per lo Stivale, ordino una birra e mi ritrovo davanti a una scena che purtroppo conosco bene: bicchiere sotto la spina, beccuccio immerso...
Il luppolo Huell Melon è stato sviluppato nel 2012 dal Hop Research Center Hüll in Germania. È una varietà ibrida, figlia di una femmina Cascade e un maschio tedesco, che viene coltivato principalmente nella...
Il difetto minerale nella birra è un problema che può influenzare negativamente la qualità del prodotto finale. Questo difetto, causato da un’eccessiva presenza di minerali, come il ferro, il rame o il calcio, può...