BirraHub Blog

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Eventi birrari consigliati, agosto 2016

Fonte: La Pinta Medicea Cerchi un evento di birra artigianale che valga la pena? Non ti sai orientare tra le tante proposte che ti frastornano? Segui il nostro calendario in cui selezioniamo le migliori proposte del panorama artigianale!Eventi di birra artigianale significativi in questo Agosto assolato e assetato… Leggi: Eventi...

Birra nella nature morte del Barocco: la firma di Jan Jansz Van de Velde

Fonte: Giornale della Birra   Jan Jansz Van de Velde, meglio conosciuto dai suoi contemporanei come Jan Jansz van de Velde III, è un rinomato pittore di nature morte del cosidetto “periodo d’oro”. Nato nel 1620 a Harleem, nei Paesi Bassi, sviluppò le sue doti artistiche grazie agli insegnamenti del...

Pizza d’autore e birra festeggiano il lievito

Fonte: Giornale della Birra   Il lievito è il trait d’union tra la pizza e la birra. Per festeggiare questo ingrediente fondamentale di queste due leccornie a Pietrasanta, in provincia di Lucca, dal 25 al 27 Luglio si svolgerà la manifestazione Lieviti d’Autore. Il meglio dei pizzaioli della Toscana si...

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Ancora eventi a luglio: Festival delle Birre Molisane, Birragustando e altri

Fonte: Cronache di Birra Prima di entrare nel sonnacchioso agosto, l’agenda dell’appassionato bevitore ha ancora diversi colpi da sparare per non lasciarci a secco di birra. Agli eventi del week end alle porte, già segnalati in passato, occorre aggiungere la Festa delle Medie della Cantina della Birra, che inizierà domani...

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Birrificio Agrilab Campagnano

Fonte: La Pinta Medicea Agrilab di Campagnano alle porte di Roma è un’azienda agricola dedicata a coltivazioni naturali, votata alla cura e qualità del prodotto. Producono e vendono di tutto: frutta, ortaggi, olio extravergine pregiato e, da un paio di anni, anche la birra artigianale… Leggi: Birrificio Agrilab Campagnano

Gaetano Pasqui: mastro birraio e primo coltivatore di luppolo d’Italia

Fonte: Giornale della Birra   Il dibattito moderno sulla birra artigianale ed agricola, sulla sperimentazione della filiera corta per la produzione degli orzi e dei luppoli per la produzione brassicola di qualità dei micro birrifici del nostro Paese, trova in realtà dei precedenti che risalgono a circa due secoli fa....

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Dead Pony Club BrewDog

Fonte: Birramoriamoci Dead Pony Club BrewDog BirramoriamociDead Pony Club è la Session IPA che il birrificio scozzese BrewDog dedica alla West Coast americana. Dead Pony Club. L’origine di questo nome mi è ignota ma il suo significato mi è abbastanza chiaro: spensieratezza. La stessa con la quale il Vecchio Continente immagina si svolga...

Sofia Paccapelo e la sua “Contea” di luppolo

Fonte: Giornale della Birra   La scommessa sul luppolo sta prendendo piede e, giusto per fare un esempio, si può prendere come riferimento Sofia Paccapelo. Per la laurea triennale ha studiato Scienze Forestali e Ambientali all’Università Politecnica delle Marche. Poi ha proseguito a Padova, dove ha ottenuto la Laurea Magistrale...

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De Struise Brouwers: Carlo Grootaert

Fonte: Birramoriamoci De Struise Brouwers: Carlo Grootaert BirramoriamociCarlo Grootaert is one of the men behind De Struise Brouwers. What did we talk about? Beers, focus, Black Albert, Black Damnation and much more. De Struise Brewers. Its name was already in my mind but I can say that I’ve really realised what De...

Sixpoint Bengali IPA

Fonte: UnaBirraAlGiorno Come appendice al post di qualche settimana fa relativo a Resin e Puff,  le due muscolose Double IPA del birrificio americano Sixpoint, ecco la più tranquilla Bengali Tiger IPA, di recente rinominata solamente Bengali a seguito di un rinnovamento della ricetta. La Bengali Tiger nasce da una ricetta casalinga...

Birrocrazia – Norme per l’apertura di un birrificio

Fonte: Il Birrafondaio L’Avv. Michele Morriello si occupa di assistenza e consulenza in materia di diritto agroalimentare collaborando con aziende leader del settore, medio-piccole imprese e consorzi di tutela.  Attenzione particolare è rivolta alle filiere della birra e del vino concentrandosi sull’aggiornamento costante delle specifiche normative con l’obiettivo di costituire...

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Inland Microbrewery: la birra artigianale come rilancio dell’economia locale africana

Fonte: Cronache di Birra Un articolo pubblicato qualche giorno fa su Munchies racconta la bella storia del sessantaduenne Clement Djameh, il proprietario dell’unico microbirrificio del Ghana, chiamato Inland Brewery. Definirlo birrificio non rende l’idea, perché siamo ovviamente lontani da qualsiasi concezione occidentale del termine: come ben visibile sul relativo sito web,...

La prima birra? Nata 5000 anni fa sulle sponde del Fiume Giallo

Fonte: Giornale della Birra   Una scoperta che potrebbe riscrivere completamente la storia della birra così come la conosciamo noi. Se già nota, infatti, era l’ipotesi di una sua origine mediorientale, secondo la quale i Sumeri l’avrebbero fatta conoscere agli Egiziani, questi ai Greci, questi ai Romani e questi ai...

Lervig Lucky Jack Grapefruit Edition

Fonte: UnaBirraAlGiorno Una delle ultime tendenze mode nel mondo della craft beer è quella delle “Fruit IPA”: sebbene l’aggiunta di frutta nella birra sia una tradizione abbastanza consolidata (pensate ai Lambic alla frutta, alle Radler o alle Berliner Weisse), pare che la prima IPA (commerciale) con aggiunta di frutta sia stata...

Al via il primo festival pugliese dedicato alla birra artigianale

Fonte: Giornale della Birra   // <![CDATA[ var pid = '343108e6f7cce7effad34de4a47b461f'; // ]]> Apulia Beer Fest: è agli sgoccioli il conto alla rovescia verso l’atteso primo festival della birra artigianale pugliese, in programma nella splendida Lecce, i prossimi 23 e 24 luglio 2016. La prima edizione della manifestazione, è interemente...

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È giunto il momento: ecco a voi Fermentazioni 2016

Fonte: Cronache di Birra Mentre entriamo nel cuore di questa estate 2016 parallelamente cresce l’attesa per Fermentazioni, il grande festival della birra artigianale che organizzo insieme a Sfero dal 2013. I preparativi per la quarta edizione dell’evento procedono a gonfie vele e già abbiamo definito diversi tasselli dei tantissimi contenuti...

Ristoranti: quando la birra viene snobbata

Fonte: Giornale della Birra   Quante volte ci è capitato di voler bere una buona birra mangiando un buon piatto al ristorante ma, se da una parte possiamo avere una lista di vini che farebbe invidia alla Divina Commedia come estensione, dall’altra abbiamo poche aride scritte di due marchi industriali...