Birra Hub Blog

Nel WE appuntamento con Degustibus Birra a Corte

Fonte: Il giornale della birra   Visto il successo dell’edizione precedente, la Pro Loco Lago di Caldonazzo ripropone anche quest’anno “Degustibus –  Birra a Corte”, un momento di avvicinamento, conoscenza e degustazione al mondo delle birre artigianali all’interno di un contesto storico affascinante: la Magnifica Corte Trapp, nel centro...

Neverending del birrificio Free Lions

Fonte: Fermento Apprezzata fin dai primi passi compiuti dal marchio Free Lions dopo la sua entrata in scena, nel 2011, la Neverending si fa valere per l’energia con la quale declina i fondamentali sensoriali della tipologia Dry Stout, alla quale fa riferimento, senza peraltro limitare il proprio spazio di...

Nuove birre da Birrificio dei Castelli, MC-77, Eastside, P3 Brewing e altri

Fonte: Cronache di birra Cominciamo la panoramica odierna sulle nuove birre italiane con il Birrificio dei Castelli, produttore marchigiano che negli ultimi tempi si sta facendo notare per i riconoscimenti ottenuti e il livello qualitativo delle sue creazioni. Le novità sono due ed entrambe perfette per la stagione calda,...

Birra e bicchieri: il tulipano

Fonte: Fermento In questa nuova puntata della rubrica dedicata a birre e bicchieri, torniamo a parlare della famiglia dei calici, puntando in particolare i riflettori su un modello la cui versatilità (resa particolarmente ampia, va detto, anche dalla pluralità di forme in cui lo si declina) ne fa uno degli...

Road 77 Amber Ale Birrificio Il Mastio

Fonte: Birramoriamoci Road 77 Amber Ale Birrificio Il Mastio Birramoriamoci Road 77 è una Amber Ale all’americana con la quale il Birrificio Il Mastio fa il verso alla famosa Route 66. Dici Road 77 e pensi inevitabilmente alla Route 66. La somiglianza tra i nomi delle due autostrade è impressionante....

Salmone ai vapori di birra

Fonte: Il giornale della birra   Il salmone al vapore di birra è un piatto veloce, sano e saporito: sono sufficienti pochi semplici ingredienti per un secondo pratico da preparare e ricco di gusto. Per renderlo ancora più completo, si può accompagnare con un’insalata di stagione o verdure cotte...

T.A.C. del birrificio La Casa di Cura

Fonte: Fermento Una tra le (non poche, in realtà) Saison tricolori da… imprimatur. Precisa, morigerata (5.5 i gradi alcolici), pulita all’occhio e agli altri sensi. Non c’è che dire, alla Casa di Cura (Cornaleto, Teramo) han fatto un buon lavoro. Questa T.A.C – i nomi, conseguenti al battesimo del...

Cresce il consumo di birra pro capite in Italia

Fonte: La Pinta Medicea Il consumo di birra in Italia cresce a piccoli passi, con un 2016 piuttosto interessante. Vediamone i dettagli e il rapporto con gli altri paesi europei produttori di birra. Leggi: Cresce il consumo di birra pro capite in Italia

I Contrabbandieri di Birra: Capitolo 32

Fonte: Il giornale della birra   Giuseppe spalancò gli occhi. La testa confusa, lo sguardo perso nel vuoto. Questa volta ricordava. Ricordava tutto! Era finito in prigione! Qualcuno lo aveva denunciato ai Carabinieri di Sua Maestà. Questo era certo! Già, ma chi? Nella sua mente i ricordi di mille...

O/O Narangi

Fonte: Una birra al giorno Stigbergets è uno dei nomi caldi sulle taplist dei locali e sugli scaffali dei beershop di tutta Europa: l’avevamo conosciuto in questa occasione. Il birrificio Svedese è tra quelli che meglio hanno interpretato l’hype per le New England / Juicy IPA guadagnandosi grande popolarità...

Festival delle Birrette: tre giorni milanesi a tutta birra!

Fonte: Il giornale della birra   Da oggi a domenica 28 maggio 2017 torna a Mare Culturale Urbano a Milano  il Festival delle Birrette, terza edizione della tre giorni dedicata alle birre artigianali italiane, alla buona musica e al buon cibo nel cortile di mare. Durante la kermesse saranno ...

Keller del birrificio Carrobiolo

Fonte: Fermento La raffinatezza sta anche nelle cose semplici. Come in questa Keller, che Pietro Fontana confeziona a firma Carrobiolo (Monza), con perizia e disciplinata linearità. Un cocktail vincente, a nostro avviso: se è vero, com’è vero, che la birra – di colore dorato pallido e leggermente velata –...

Prossimi eventi: Malt in Fossa, Birre & Gin in piazza, Beernocchi e altri

Fonte: Cronache di birra Se già state accusando le fatiche della stagione birraria, sappiate che la parte difficile deve ancora arrivare. Stiamo infatti entrando nel clou degli eventi dedicati alla nostra bevanda e le settimane a venire saranno sicuramente impegnative. Iniziamo quindi a occuparci del ricchissimo mese di giugno,...

Juicy IPA? Me la faccio a casa!

Fonte: Fermento A chi volesse confrontarsi con la realizzazione casalinga di una Juicy IPA, mi sento di proporre un canovaccio che deriva dalla mia personale interpretazione del sotto-stile e da una lettura critica personale. Alcune scelte saranno libere e decise dall’homebrewer in funzione del risultato che intende ottenere. Riguardo al...

Vendonsi impianto da 90 litri e attrezzature di complemento

Fonte: Cronache di birra Vendesi impianto Marican da 90 litri per la produzione di birra artigianale e attrezzature di complemento. L’impianto è un Marican L90MIX3 da 90 litri a tre caldaie del 2013 in ottime condizioni: ammostamento e spargi elettriche 220 volt, caldaia di bollitura a gas gpl, garantisce...

Sidro e idromele: fratelli “minori” delle birre

Fonte: Il giornale della birra   Leggendo la guida del BJCP, considerata punto di riferimento per gli stili birrari, è chiaro fin dall’inizio come in realtà non sia solo questione di birra: già nell’introduzione si parla infatti di “stili di birra, idromele o sidro”, a prova di come –...

Viaggio birrario definitivo: USA da est a ovest

Fonte: Birramoriamoci Viaggio birrario definitivo: USA da est a ovest Birramoriamoci Dalla East alla West Coast, da New York a San Francisco, per un totale di oltre 4.000 miglia. Il mio viaggio birrario negli USA si preannuncia micidiale. Chi mi segue sa che amo il viaggio birrario, ovvero la...

Cloudwater DIPA V13

Fonte: Una birra al giorno Cloudwater è indubbiamente uno dei nomi più chiacchierati tra i beergeeks del Regno Unito e non solo.  A fondare questo birrificio che si trova ad Ancoats, quartiere periferico di Manchester non lontano dal centro e raggiungibile con una camminata di un quarto d’ora dalla...

Birra e gin di qualità in festa da Eataly Lingotto

Fonte: Il giornale della birra Sabato 27 e domenica 28 Maggio Eataly Lingotto organizza Birre & Gin in piazza! La festa si svolgerà nella piazza accanto all’OR-TO del negozio torinese e, come si evince dal titolo, la parte del leone la faranno il gin e la birra di qualità....