A Leverano, nel cuore del Salento, il convegno nazionale dedicato a “Orzo Distico da Birra – La filiera virtuosa da sostenere” ha visto la firma del protocollo d’intesa tra Coldiretti Puglia, Consorzio Birra Italiana...
Una lettura imperdibile per chi ama la birra britannica: “50 Years of CAMRA” di Laura Hadland racconta la storia del più celebre movimento di consumatori birrari al mondo. Tra aneddoti, critica e passione, un...
Baladin lancia il Calendario dell’Avvento 2025: 24 giorni di birra, illustrazioni e magia firmate Giuseppe Camuncoli. Lettura integrale cliccando Read More
Dopo aver presentato i concetti e le tecnologie alla base della Smart Factory nei precedenti articoli, è naturale chiedersi: come si traducono in pratica nella filiera della birra? La risposta è che le applicazioni...
Benvenuto Lorenzo nel gruppo! Complimenti per la vittoria. Visto che sei arrivato da poco, potresti raccontarci brevemente chi sei e quando è nata la tua passione per l’homebrewing e cosa ti ha spinto a...
Il birrificio agricolo Baladin proporrà le sue birre e bibite artigianali all’interno dell’area hospitality durante tutte le partite casalinghe del campionato italiano di Basket, serie A2. La partnership è completata da un accordo con il locale Open...
La storia di oggi meriterebbe un blog a parte, tanto è piena di fascino e vissuto. Parliamo di un locale che è un pezzo di storia, una vera eredità da custodire. Quando alle spalle...
Questa tappa capita proprio nel periodo giusto, appena terminata l’Oktoberfest si resta in Germania. Come è già capitato, considerato l’enorme patrimonio birrario di questo Paese, l’articolo sarà diviso in due parti. Oggi vi godrete...
Theresianer, primo birrificio italiano ammesso nel Club dei Birrai d’Eccellenza di Monaco di Baviera, ha ottenuto anche quest’anno il rinnovo della Certificazione di Qualità Slow Brewing. Riconosciuta in 27 paesi europei, la certificazione Slow...
Cannelloni morbidi farciti con un mix delicato di ricotta ed erbette miste, arricchiti da una besciamella cremosa aromatizzata alla birra rossa. Questa birra dona una nota maltata e leggermente caramellata alla salsa, bilanciando la...