Inizia il periodo più bello dell’anno, quello che a mio avviso ha la birra come protagonista. Sì, sto parlando della bella stagione e delle manifestazioni a tema birra, e tra queste, iniziamo proprio col...

Torna in città a Molfetta per la terza edizione Spilla Festival. La festa della birra di primavera una quattro giorni dal 9 al 12 maggio  all’insegna dei piatti della cucina pugliese, da gustare accompagnati da una vasta...

Meno male che il Giro del Mondo in Tante Birre non ci sta mandando in tilt a furia di farci rimbalzare da un continente all’altro, e così, oggi, ci fermiamo in Canada. Il secondo...

Intensità, forza e diversità, dal punto di vista sensoriale e culturale. Sono i tre pilastri su cui si fondano arte e tradizione delle birre belghe, da scoprire alla seconda edizione della Festa della Birra Belga, dal...

Per questa domenica, ecco i consigli per un ottimo risotto alla birra! Ingredienti per 4 persone: 320g di riso carnaroli 60g di burro 2lt di birra doppelbock Olio e.v.o. Sale e pepe – –...

BeerQuake, il rinomato festival di birre artigianali di Modena, è lieto di annunciare il ritorno della sua decima edizione primaverile. L’evento, atteso con trepidazione dagli amanti della birra e della solidarietà, si terrà dal...

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Burslem/Inghilterra Microbirrificio dello Staffordshire, in una delle sei comunità che, aggregate, formano la città di Stoke-on-Trent. Fu fondato nel 1985 dall’ex presidente...

Valorizzare i microbirrifici e le birre artigianali regionali, promuovendo lo sviluppo sostenibile e il consumo responsabile e informato, nonché l’aggiornamento professionale e la qualificazione degli operatori, puntando alla creazione di una filiera brassicola regionale...

Un viaggio nella regione di Plzen (Plzeňský kraj) dà bene l’idea di quanto la tradizione birraria sia qui più un traino economico e industriale che un mero settore alternativo come invece quello della birra...