Birra Hub Blog

Hop Hill del birrificio Hilltop

Fonte: Fermento Nel novero di una gamma che, di base, è orientata al repertorio britannico nella sua accezione sostanzialmente tradizionale, ecco che il marchio laziale Hilltop non disdegna di inserire in catalogo anche una American Ipa il cui dna (produttivo e sensoriale) a stelle e strisce è espresso con...

Prossimi eventi a febbraio: BirrAlp e Golositalia

Fonte: Cronache di birra Febbraio è probabilmente il mese più povero in termini di grandi eventi birrari: se si esclude Beer Attraction, rimangono iniziative piuttosto circoscritte o di importanza secondaria. Per vedere le nostre agende sprizzare appuntamenti da tutti i pori dovremo aspettare la metà di marzo, ma intanto...

Cercate una medicina alternativa? Ci pensa la Casa di Cura

Fonte: Il giornale della birra Se cercate una cura diversa, a base di birre medicali, il birrificio la Casa di Cura fa proprio al caso vostro.  La “clinica” trova sede a Senarica in un vecchio confetturificio, in cui FLEBO, T.S.O., TAC sono all’ordine del giorno ma soprattutto sono i...

Mikkeller Beer Geek Vanilla Maple Shake

Fonte: Una birra al giorno Quella di oggi è la prima di una piccola serie di birre che hanno come protagonista lo sciroppo d’acero, ingrediente che se non erro in Italia non è ancora stato utilizzato (preferiamo il miele) ma che negli Stati Uniti è non di rado usato...

BIRRE…in cantina: il diario di una bella esperienza!

Fonte: Il giornale della birra   In quel di Gorizia si è concluso Mercoledì 31 Gennaio l’evento “BIRRE IN CANTINA”, organizzato dalla MMB – Messi Master Brewer “Beer just for fun” di Giovanni Messineo , con il supporto di Manuel Chittaro, presidente della locale Associazione Riva e Borgo Castello...

Peach & Love del birrificio Badalà

Fonte: Fermento Veracemente toscano, non solo nel carattere del produttore Alberto Nannini, ma anche nelle scelte lessicali che accompagnano e identificano i progetti dell’attività, il marchio Badalà (Montemurlo, Prato), vede in gamma una linea tematica denominata Birra dei Balordi, consacrata alle performance in stile Fruit Ipa: ricette con al...

Dal Veneto una legge sulla birra artigianale: 250.000 euro per il settore locale

Fonte: Cronache di birra In questi giorni sta rimbalzando sugli organi d’informazione la notizia dell’approvazione di una legge veneta sulla birra artigianale locale. In particolare il Consiglio regionale ha adottato una proposta destinata alla “Promozione e valorizzazione dei prodotti e delle attività dei produttori di birra artigianale”, circoscrivendo chiaramente la...

A Bruxelles con Kuaska per il Brassin Public di Cantillon: Marzo 2018

Fonte: La Pinta Medicea Viaggio in Belgio, 16 – 19 Marzo 2018, guidato come sempre da Lorenzo Dabove – Kuaska. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso...

Peroni rilancia il marchio Dormisch

Fonte: Il giornale della birra Se parlate con un udinese di, diciamo, almeno una cinquantina d’anni, sotto il profilo birrario i suoi nostalgici capisaldi saranno due: Moretti e Dormisch, i due storici marchi cittadini, entrambi “persi” una trentina d’anni fa – il primo con il passaggio di mano tra...

Wylam: The Man Behind The Door IPA & Macchiato Porter

Fonte: Una birra al giorno Ritorna sul blog il birrificio inglese Wylam che avevamo incontrato per la prima volte poche settimane fa:  nato nel 2000 nel piccolo e omonimo villaggio del Northumberland inglese, ha inaugurato nel 2016 la sua nuova sede all’interno dell’Exhibition Park di Newcastle. Impianto da 35...

Birra ad alta quota in Valsassina

Fonte: Il giornale della birra Il 24 e 25 febbraio 2018, presso il Rifugio Nicola ai Piani di Artavaggio, torna la prima winter session di BirrAlp con protagoniste le birre del Birrificio Italiano. Si tratta di un format creato nel 2012 per unire due passioni: quella per la montagna...

Tabellina del 3 dei birrifici Bellazzi, Dada e Argo

Fonte: Fermento Prendi tre amici, tre birrai che hanno dimostrato di avere feeling con stili di interpretazione inglese come Bellazzi, Dada e Argo e riuniscili in un birrificio, quello bolognese del team Bellazzi. Cosa ne esce fuori? Prima di tutto un giorno di festa con una cotta che si...

Lisa, la nuova lager tutta italiana di Birra del Borgo

Fonte: La Pinta Medicea Birra del Borgo presenta Lisa, la sua nuova lager fatta con grano Senatore Cappelli e scorza d’arancia. Una birra tutta italiana, negli ingredienti e nello stile… Leggi: Lisa, la nuova lager tutta italiana di Birra del Borgo

Nuovi locali birrari a Torino, Trieste, Milano e provincia di Avellino

Fonte: Cronache di birra Parlando di nuovi locali italiani incentrati sulla birra artigianale, una delle più roboanti aperture degli ultimi mesi è sicuramente quella di EDIT a Torino. Definirlo una birreria sarebbe quantomai limitativo e impreciso, perché è più corretto considerarlo un luogo polifunzionale dedicato all’universo gastronomico e basato...

Birra 100% italiana: un passo avanti grazie alle Malterie Zanin!

Fonte: Il giornale della birra   Il tema della creazione di una filiera birraria 100% italiana è sempre più un argomento sentito dai consumatori e dai mastri birrai del nostro Paese: se, infatti, la crescita esponenziale del settore della birra artigianale negli ultimi decenni è avvenuta grazie all’uso di...

Three Floyds Blot Out the Sun

Fonte: Una birra al giorno “Dall’alba dei tempi l’uomo ha sempre desiderato distruggere il sole. Io metterò in pratica la migliore alternativa: oscurarlo”. Con questa frase Montgomery Burns annuncia i suoi piani nell’episodio dei Simpsons “Chi ha sparato al signor Burns?”, finale della sesta stagione andata in onda per...

Birra dell’Anno 2018: attesa trepidante per la premiazione!

Fonte: Il giornale della birra Ma XIII edizione di Birra dell’Anno, concorso promosso dall’associazione di categoria Unionbirrai, insieme a Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini. I vincitori verranno resi noti durante la cerimonia di premiazione che si svolgerà sabato 17 febbraio alle ore 14:00 presso la Beer Arena...

Calypso Berliner Weisse del birrificio Siren

Fonte: Fermento Il genere Berliner Weisse è indubbiamente una tra le passioni manifestate dal marchio inglese Siren (Finchampstead, Berkshire), tanto da averne fatto il fil rouge di una serie tematica il cui numero di varianti (tutte ancorate ai 4 gradi alcolici) è già arrivata a una quarantina di referenze....

Davide batte Golia: Ceres sconfitta in tribunale dal birrificio artigianale B94

Fonte: Cronache di birra Oltre che per la messa in commercio di prodotti qualitativamente discutibili, spesso le multinazionali della birra si lasciano detestare per i loro atteggiamenti aggressivi in termini di tutela del marchio. Talvolta certe pretese sono fondate e giuste, ma non è sempre così: non è infatti...