Birra Hub Blog

BERSERKER: Capitolo 40

Fonte: Il giornale della birra Aveva vinto. Era passato un mese da quando aveva vintolo scontro mortale con Segovax. Le ferite si erano nuovamente riaperte. Ed erano peggiorate. La febbre non gli davav tregua, aveva perso peso ed il coloritodella pelle era divenuto grigio, come se gli fosse stato...

Benaco 70 India Pale Ale & Porter

Fonte: Una birra al giorno Il Birrificio Benaco 70 nasce nel 2013 ad Affi, provincia di Verona, sulle colline sottostandi il monte Moscal a pochi chilometri dalle sponde meridionali del Lago di Garda. A fondarlo i coniugi Erica Zovi e Riccardo Costa, rispettivamente con lauree in lauree in Viticoltura...

ALI Associazione nazionale Luppoli d’Italia

Fonte: La Pinta Medicea ALI Associazione nazionale Luppoli d’Italia nasce nel 2018 su iniziativa di alcuni giovani produttori, allo scopo di valorizzare e promuovere la coltivazione del luppolo di qualità (luppolicoltura) nel nostro Paese. Leggi: ALI Associazione nazionale Luppoli d’Italia

Prossimi eventi (natalizi e non): Birre sotto l’albero e non solo

Fonte: Cronache di birra Natale si avvicina (anche se manca ancora poco meno di un mese) e gli eventi a tema cominciano a dominare le rassegne sui prossimi appuntamenti birrari. Solitamente la loro esistenza è per noi appassionati l’unico elemento di gioia dell’approssimarsi delle feste, quindi vediamo cosa ci...

Tribute del birrificio St. Austell

Fonte: Fermento Dalle fucine del marchio britannico Saint Austell (siamo in Cornovaglia, nell’omonima cittadina di 22mila abitanti circa) ecco un’etichetta dalle intenzioni decisamente territoriali, tanto da esibire la dicitura Cornish Pale Ale. Negli elenchi delle anagrafi stilistiche è registrata come Bitter, appartenenza declinabile, alla luce dei 4.2 gradi alcolici,...

Bire de Nadal 2018 al via oggi!

Fonte: Il giornale della birra Al via da oggi, venerdì 30 Novembre a domenica 2 Dicembre, il festival Bire De Nadal che per la prima volta si terrà presso l’Abbazia di Sherwood a Caprino Bergamasco. Le birre saranno legate al motivo del festival, quindi – come si legge sulla pagina facebook dell’evento...

Il Mastio vende impianto di produzione, fermentatori e macchinari

Fonte: Cronache di birra Vendesi impianto produzione tre tini con caldaia da 500 Litri, fermentatori e optional vari, completo. Anno di acquisto 2012, serbatoi anno 2014. Impianto di produzione perfettamente funzionante e MANIACALMENTE usato bene! Vendita per up-grate impianto e cantina. No perditempo, no curiosi solo interessati. L’impianto è così composto: Sala Cottura triblocco BBC...

Pillole di luppolo: il precocissimo Progress

Fonte: Il giornale della birra Progress è una tra le varietà note tra i coltivatori per la precocità di raccolta. Predilige, infatti, i climi più freddi ed umidi, in quanto è stato selezionato in Inghilterra durante gli anni 50, come sostituto di Fuggle nella coltivazione inglese.   . .  ...

Spezial Rauchbier Märzen

Fonte: Una birra al giorno E’ stato fondato nel 1536 da Büttner Linhard Großkopf e dal 1898 è nelle mani della famiglia Merz: birrificio Spezial, Obere Königstraße 10, Bamberga. Un’importantissima via commerciale che nel medioevo collegava Erfurt, Bamberga, Norimberga e Augusta per poi proseguire a sud oltre le Alpi,...

Nuovi locali: Lambìc, Brado, Perditempoteca e Public House Udine

Fonte: Cronache di birra Le ultime panoramiche di Cronache di Birra sui nuovi locali italiani sono state dedicate quasi esclusivamente su quelli dei birrifici: la diffusione di tap room, tap house o come preferite chiamarle è una tendenza crescente nel nostro ambiente, dunque è naturale che abbiano monopolizzato i...

Kellerbier Unfiltriert del birrificio Landwehr

Fonte: Fermento Non può mancare, nel portafoglio di un birrificio francone (siamo nella cittadina di Steinsfeld, per l’esattezza il quartiere è Reichelshofen), un’etichetta almeno consacrata a un’area tipologica tra le più rappresentative della regione e delle sue tradizioni. Così, ecco che il catalogo di casa Landwehr propone ovviamente una Kellerbier, nel...

Il birrificio I Tri Bagai vende un’etichettatrice automatica

Fonte: Cronache di birra Vendesi macchina etichettratrice automatica rotativa MEB per etichette autoadesive con fornellino per stiratura capsule a caldo. Due stazioni di etichettatura (fronte e retro o unica etichetta) più stazione per il collarino qualora si voglia applicare. La vendiamo per cambio con una più compatta. formati da 0.33...

Masanielli Caserta: nel regno di Francesco Martucci

Fonte: Birramoriamoci Masanielli Caserta: nel regno di Francesco Martucci Birramoriamoci I Masanielli Caserta è il regno della pizza e Francesco Martucci è il suo re. Sono tornato alla pizzeria I Masanielli Caserta. Dopo due anni la situazione è completamente cambiata. Se prima poteva ancora essere una pizzeria come tutte...

La Birrofila compie due anni! A Milano tutto pronto per la festa!

Fonte: Il giornale della birra Franco e Davide alla produzione e Marcello e Marco al locale! Sono loro i ‘fantastici 4’ de La Birrofila, birrificio nato nel 2016 che il primo dicembre festeggerà ai due anni di vita del brewpub con una grande festa nel locale in Via Sant’Ampellio...

De Halve Maan Straffe Hendrik Wild 2015

Fonte: Una birra al giorno La Brouwerij Halve Maan venne fondata nella splendida città belga nel 1856 da Leon Maes,  conosciuto anche come Henri I, capostipite della famiglia che ancora oggi la guida. Il marchio Straffe Hendrik fu inventato nel 1981 da Veronica Maes per celebrare la statua eretta...

Luppolo.it: a gennaio si fa il punto!

Fonte: Il giornale della birra Nei giorni 16 e 17 gennaio 2019 a Roma si terrà il II Convegno nazionale dal titolo “ CRITICITÀ E OPPORTUNITÀ PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE DI UNA FILIERA DEL LUPPOLO ITALIANO” a conclusione del II anno di attività del progetto “ Luppolo.it”, finanziato dal...

Back Door Bitter del birrificio L’Orso Verde

Fonte: Fermento Cavallo di battaglia del marchio lombardo L’Orso Verde (Busto Arsizio, Varese), la Back Door Bitter può legittimamente gonfiare il petto, in atto di sacrosanto orgoglio, nel fare bella mostra delle tante e tante medaglie che ne hanno, via via, decretato il successo e il diffuso apprezzamento, da...

Trillium e lo sfruttamento del lavoro: è polemica negli USA

Fonte: Fermento Hanno suscitato non poco scalpore le dichiarazioni rilasciate recentemente da un ex impiegato (così si professa) di Trillium, il birrificio di Canton (Massachusetts) famoso in tutto il mondo per essere uno dei più acclamati produttori di NE IPA e ritrovatosi dalla sera alla mattina nell’occhio del ciclone....

Birrificio vende impianto tradizionale inglese

Fonte: Cronache di birra Birrificio vende impianto tradizionale inglese composto da: 3 fermentatori/cellar tank refrigerati da 5 barells, 3 unità frigo, bollitore elettrico con 3 serpentine da 12kw cadauna, tino di ammostamento, scambiatore di calore, imbottigliatrice enolmaster a 4 becchi, cella frigo con inverter da 0 a 30°, mulino...