Pilsen e le sue birre tra problematiche, abitudini e abilità alle spine: da Plzeňský Prazdroj a Zlatá Kráva e Purkmistr
Un viaggio nella regione di Plzen (Plzeňský kraj) dà bene l’idea di quanto la tradizione birraria sia qui più un traino economico e industriale che un mero settore alternativo come invece quello della birra è inteso in Italia. È interessante anche per approfondire aspetti della birra ceca che in giro…
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