Il punto di incontro sulla birra artigianale e di qualità
Fonte: Il giornale della birra La varietà Whitbread Golding Variety, spesso abbraviata con l’acronimo WGV, è un classico luppolo inglese originario del Kent. La sua nascita ha una storia affascinante, infatti, le conoscenze storiche legate a questa cultivar raccontano che venne ideata da una storica azienda agricola produttrice di...
Fonte: Il giornale della birra Sabato 28 Luglio dalle ore 18.00 in Viale Italia la birra artigianale incontra le tradizioni sarde nella kermesse “Padru: Birra e Tradizione 2018”. La manifestazione è organizzata dal Comune di Padru con il supporto dell’Associazione Brassicola FERMENTO SARDO. Durante la serata si avrà la...
Fonte: Cronache di birra Non smetterò mai di ricordare che la birra è una bevanda antichissima, nata e cresciuta insieme alla stessa civiltà umana. Quella che ci lega è dunque una connessione di tipo ancestrale, basata su consuetudini rimaste inalterate per secoli, se non addirittura millenni. Oggi gran parte...
Fonte: Il giornale della birra L’Associazione Homebrewers Gorizia nata il 30 Marzo 2018 procede a vele spiegate e il Consiglio Direttivo costituito dai Soci fondatori Lanza Moreno, Martinelli Alessandro, Messineo Giovanni, Peruzzi Andrea e Reja Nicholas sta mantenendo fede agli impegni presi. In meno di quattro mesi i Soci...
Fonte: Il giornale della birra La cultura è importante, senza cultura non si vive. E’ stato detto così tante volte da risultare un’affermazione deteriorata, svuotata di significato , ma io non smetterò mai di ripeterlo… Lo si dice, ma forse non si capisce il perché lo si dice. La...
Fonte: Il giornale della birra Quattro giorni di ottima musica, cibo locale e soprattutto buona birra artigianale. Torna dal 27 al 30 luglio 2018 l’appuntamento con il “BBF – Birranova Beer Fest”, la grande festa dedicata alle birre artigianali organizzata dall’associazione culturale Tribirra.it a Triggianello (Conversano – Ba). Non...
Fonte: Cronache di birra Sappiamo che oggi in Italia sono presenti più di 800 birrifici, quasi tutti nati negli ultimi 20 anni. È il risultato della rivoluzione della birra artigianale, iniziata nel nostro paese nella seconda metà degli anni ’90 e ancora in corso. Qualcosa di molto simile –...
Fonte: Il giornale della birra Le birre artigianali sempre più spesso vengono scelte dagli italiani come la bevanda d’elezione della tavola: così come per il vino è necessario, quindi, soppesare la scelta delle bottiglie da portare in sala da pranzo, scegliendo adeguatamente l’abbinamento birro-gastronomico. Il bilanciamento delle sensazioni in...
Fonte: Il giornale della birra Ancora pochi giorni e a Montenero d’Orcia, in provincia di Grosseto, dal 27 al 29 luglio avrà inizio la settima edizione di Birragustando. Ricchissimo il programma del festival che spazierà dall’animazione, dall’intrattenimento, dal cibo rigorosamente locale e ovviamente dalla birra artigianale. Interessantissima la pattuglia...
Fonte: Cronache di birra D’accordo, l’ascesa delle New England IPA può essere considerata uno dei più impressionati fenomeni birrari degli ultimi anni. E probabilmente qualcosa di molto simile accadrà con le Brut IPA. Parallelamente è impossibile non segnalare il crescente spazio ottenuto dalla frutta come ingrediente principale di tante...
Fonte: La Pinta Medicea Seconda parte del resoconto delle visite ai pub di Praga, con le restanti birrerie visitate, le foto e la mappa riassuntiva per ritrovarle nel tuo prossimo viaggio nella capitale della Repubblica Ceca. Leggi: Le birrerie di Praga: brevi suggerimenti per un pub crawl superlativo...
Fonte: Birra Informa Pubblicati due studi su larga scala che dimostrano un effetto protettivo del consumo moderato di bevande alcoliche sulle patologie cardiache. Confermato l’aumento del rischio per alcuni tipi di tumore. Sono stati pubblicati quasi contemporaneamente, ed entrambi confermano che il consumo moderato di alcol resta un fattore...
Fonte: Birra Informa Secondo i dati registrati e diffusi da Assobirra nel suo Annual Report la birra italiana vive un momento straordinario: export, produzione e consumi fanno segnare livelli record mai registrati in oltre 110 anni di storia. PRODUZIONE ED EXPORT VOLANO: +7% – Nel 2017 le esportazioni hanno raggiunto...
Fonte: Birra Informa Con il grande caldo, a tavola, cerchiamo piatti freddi dal gusto leggero e stuzzicante da gustare accompagnati da una buona birra chiara, fresca e spumeggiante, come la lager, la più amata dagli italiani. Se la birra è la regina indiscussa dell’estate, la birra lager, chiara, fresca,...
Fonte: Birra Informa La Movida è un fenomeno di costume giovanile molto diffuso nelle città soprattutto durante l’estate. Purtroppo all’atmosfera di festa sono legati episodi di disagio per i cittadini che inducono le autorità comunali ad intervenire con ordinanze e divieti. Movida deriva dall’ aggettivo movido, che in spagnolo...
Fonte: Cronache di birra Una ricerca italiana ha rivelato che un moderato consumo di birra o di vino corrisponderebbe a una maggiore produzione di spermatozoi, e dunque a più alte probabilità di concepimento. La quantità utile è quantificabile da 4 a 7 bottiglie di birra da 33 cl a...
Fonte: Il giornale della birra Fabiano Toffoli è il birraio e il responsabile di produzione del birrificio 32 – Via dei Birrai di Pederobba (TV). In questi ultimi anni ha introdotto nelle sue ricette alcuni ingredienti italiani, come il coriandolo, il miele del Monte Tomba, il Farro marchigiano e,...
Fonte: Il giornale della birra Fervono i preparativi, a San Martino al Cimino, caratteristica frazione medievale di Viterbo, per “Note di luppolo” la più grande festa della birra artigianale della Tuscia. L’evento, alla quarta edizione, si terrà dal 27 al 29 luglio, ed è curato dalla proloco guidata...
Fonte: Cronache di birra Dopo la recente scorpacciata di Brut IPA e altre birre creative provenienti dai birrifici italiani, oggi torniamo a occuparci di novità legate a stili molto più tradizionali e – inutile sottolinearlo – particolarmente adatte alla stagione estiva. Come la nuovissima Wit (5%) di Extraomnes, produttore...
Fonte: Il giornale della birra I ragazzi della via Pal è un romanzo per ragazzi di Ferenc Molnár, pubblicato per la prima volta a puntate su rivista nel 1906 e destinato anche agli adulti, come denuncia della mancanza di spazi per il gioco dei più giovani. La storia è...
