Il punto di incontro sulla birra artigianale e di qualità
Fonte: Il giornale della birra Una delle mie ultime interviste è stata quella a Teo Musso. Questa volta ho voglia di ripartire da chi si mette in gioco oggi. Come diceva Joe Strummer dei Clash “Pensare è il motivo per cui svegliarsi la mattina” e Iuri Paolini, il personaggio...
Fonte: Cronache di birra Talvolta succede che le etichette di birra diventino oggetto di vere e proprie crisi diplomatiche. Può accadere perché non di rado i temi trattati dai birrifici con i loro prodotti sono in grado di toccare la sensibilità collettiva, come abbiamo visto in passato per le...
Fonte: Cronache di birra Come riportato da La Stampa, ci sono problemi per i produttori mondiali di birra a causa della carenza di orzo. Il clima altalenante che si è verificato negli ultimi tempi in Europa potrebbe avere ripercussioni pesanti per la nostra bevanda, poiché ha causato un raccolto...
Fonte: La Pinta Medicea Agosto 2018 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: 7 volte Forte, 3° BeerFest de la Bottega Matta, GBBF a Londra, Hop Summer Fest, e altre cosine da non perdere… Leggi: Eventi Agosto 2018
Fonte: Il giornale della birra La coltivazione del luppolo in Italia si sta diffondendo rapidamente, seppur in modo ancora frammentario e poco organizzato lungo tutto lo Stivale: il nostro Paese, infatti, pur non avendo una tradizione culturale e colturale rispetto a tale essenza vegetale, risulta microclimaticamente idoneo alla crescita...
Fonte: Il giornale della birra Ritorna l’immancabile appuntamento dell’estate locrese, tanto atteso dagli appassionati e non: BeerLocri 2018, la rassegna di birre artigianali organizzata dall’associazione culturale ITER – Percorsi e Idee. Su forte richiesta dei visitatori, l’evento di quest’anno offrirà un giorno in più e coprirà le date che...
Fonte: Cronache di birra Negli ultimi tempi alcuni birrifici italiani sembrano interessati a cavalcare le suggestioni nazionalpopolari dei decenni passati. Extraomnes, ad esempio, non manca mai di inserire nelle descrizioni delle sue birre qualche riferimento ai prodotti alimentari degli anni ’80, come è accaduto con il Galak per la...
Fonte: La Pinta Medicea Chi sono i birrifici italiani che troveremo al GBBF di quest’anno? Saranno di 28 birrifici le birre italiane che prenderanno parte al più grande festival della birra della Gran Bretagna. Il GBBF tornerà quest’estate dal 7 all’11 agosto 2018 al London Olimpia nella zona di...
Fonte: Il giornale della birra Il birrificio la Panteska è il primo e unico birrificio presente nell’isola di Pantelleria. Il nome di genere femminile (pantesca – colei che è originaria di Pantelleria) è un omaggio sia alle donne pantesche, sia alla birra che di per sè è femmina. Lo...
Fonte: Il giornale della birra Il Birrificio del Forte compie 7 anni e festeggia aprendo le porte del suo stabilimento produttivo di Pietrasanta venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 agosto, con un programma denso di appuntamenti, dalle 17.00 fino a tarda serata. Quest’anno il Birrificio ha un motivo...
Fonte: Cronache di birra Forse non lo sapete, ma c’è una questione spinosa che negli ultimi mesi sta tenendo banco nel settore della birra internazionale e che risale a più di due anni fa. Tra l’aprile il settembre del 2016, infatti, l’Ufficio europeo dei brevetti (EPO) riconobbe a Carlsberg...
Fonte: Cronache di birra Sono Giancarlo , un birraio artigiano qualificato. Circa 7 anni fa ho cominciato a produrre birra artigianale con i kit per poi passare a produzioni all grain volendo progredire ulteriormente. Le mie produzioni, ovviamente di stampo hobbistico, riguardavano stili classici ma anche sperimentali. Ho conseguito...
Fonte: Il giornale della birra Nell’utlimo mese è stato un tam-tam continuo. Ho letto e sentito parlare della Saison all’infinito. E allora andiamo a conoscere questa birra stagionale (Saison) Saison è uno stile di birra chiara ad alta fermentazione tipica della Vallonia, regione di lingua francese del Belgio. Le...
Fonte: Il giornale della birra Se il caldo estivo vi toglie anche l’appetito, questa è la ricetta che fa per voi. Nelle serate afose potrete godere di un piatto fresco, invitante e molto saporito. La White IPA, infatti, marinerà il salmone con i suoi sentori di agrume, lo yogurt...
Fonte: Il giornale della birra Tutti avevano visto la scena. Tutti i vichinghi avevano visto. Il Vaccaro aveva attaccato Okir. E lo aveva attaccato alle spalle! Un vichingo che attaccava un suo compagno d’arme, con il chiaro intento di ucciderlo… e per di più alle spalle… Imperdonabile! Tutti avevano...
Fonte: Il giornale della birra Ritorna nel cuore verde del Trentino “Una montagna di birra”, festa dedicata ai birrifici artigianali di qualità che si sposa con i prodotti locali, l’intrattenimento musicale, la scoperta del territorio e il sano divertimento. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Prade, Cicona e...
Fonte: Cronache di birra Si è concluso in maniera fallimentare un tentativo di rapina all’Eurospin di Casale Monferrato, avvenuto martedì 24 luglio. Un malvivente ha fatto irruzione armato di coltello, minacciando il cassiere, che è riuscito prontamente a mettersi al riparo. Il rapinatore è dunque rimasto isolato ed è...
Fonte: Una birra al giorno Dicembre 2016: il birrificio del Michigan Founders annuncia la nascita della Barrel Aged Series dedicata agli invecchiamenti in botte. Sei birre che saranno rilasciate nel corso dell’anno con cadenza bimestrale; oltre alle classiche nonché immancabili KBS e Backwood Bastard dalla vastissima cantina di Founders...
Fonte: Cronache di birra Le vacanze sono ancora lontane oppure sono già finite? Per fortuna possiamo consolarci con i tanti appuntamenti birrari che continuano a riempire le nostre agende. Nella panoramica di oggi grande protagonista è il Lazio: ieri sul litorale è cominciata la seconda edizione di Festival Beer...
Fonte: Cronache di birra Vendesi impianto produttivo completo Polsinelli con certificazioni e accessori (confezionamento) per passaggio ad impianto superiore. Sala cottura da 130 lt (10° Plato) 1 pentola inox 150 sparge 1 pentola inox 200 bollitore 1 pentola inox 100 ammostamento +motore con elettro valvola e P.L.C. touch screen...
