Un quinto della birra artigianale italiana nasce nelle Marche, regione dove si producono circa 500mila quintali di orzo e che da qualche anno si è affacciata al luppolo. Una regione del buon bere non...
L’industria birraria, uno dei settori di trasformazione alimentare più rilevanti, è anche una delle principali generatrici di sottoprodotti. Tra questi, le trebbie, residue della produzione di birra, rappresentano una risorsa preziosa ma ancora poco sfruttata. Unionbirrai, l’associazione di...
Se sei un amante del luppolo, un cultore delle basse fermentazioni, un nostalgico della Boemia… Se sai tutto del giallo paglierino o anche se non capisci un Saaz, vieni a sollevare l’amaro pesante! 11-12-13...
Hai mai sentito parlare della Spa della birra? Si trova in Francia, e se sei un appassionato di birra come me, sono sicuro che il suo concept ti conquisterà. Preparati a immergerti in questa...
Il futuro della birra artigianale pugliese sarà al centro dei due convegni organizzati oggi, lunedì 10 marzo, presso la Fiera del Levante di Bari da Unionbirrai. In occasione dello “Splash – Hospitaly Expo”, l’associazione...
È la prima volta che il Giro del Mondo in Tante Birre si addentra in Medio Oriente e, più precisamente, nella parte meridionale della Penisola Araba, eccoci negli Emirati Arabi Uniti. Territorio abitato...
Un’importantissima donazione è stata effettuata oggi in occasione della Giornata Mondiale delle Malattie Rare. L’iniziativa benefica “Azione Spitzbuabm”, nata dalla collaborazione tra i cabarettisti Thomas Hochkofler e Lukas Lobis (noti come “Leo und Luis”)...
Una ricetta di mare davvero molto gustosa e facile da preparare Ingredienti: 600 g di seppie pulite 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 330 ml di birra Weiss 200 ml di brodo di pesce 2...
Birra e musica invadono Finale Emilia: appuntamento nella struttura coperta ai giardini pubblici De Gasperi dove dal 14 al 17 marzo arriva il “Saint Patrick’s beer fest”, l’evento più atteso per festeggiare San Patrizio....
Il mondo della birra sta cambiando e le donne ne sono sempre più protagoniste. Maltese.beer, e-commerce specializzato in birre artigianali di qualità, accende i riflettori su questo fenomeno con un’iniziativa dedicata al rapporto tra...