Birra Hub Blog

Nascerà una nuova super malteria a Loreo

Dopo uno slittamento dovuto a intoppi burocratici, “quest`anno partiremo con la costruzione della nuova malteria di K Adriatica a Loreo, un impianto in grado di trasformare 50.000 tonnellate di orzo in malto per birra”....

Birra e Oroscopo: abbi fede nelle stelle e nel tuo sorso

Sei un fan dell’oroscopo e della birra? Bene, preparati a scoprire un’epica combinazione celestiale! In questo articolo, fonderemo la magia del cielo stellato con l’effervescenza e i sapori irresistibili della birra. Sì, hai capito...

Allo Shamrock la seconda tappa del San Patrizio di Beergate

Il pub irlandese di Lecco ospita il 16 marzo il titolare del birrificio artigianale irlandese Ballykilcavan, all’interno dei festeggiamenti per il patrono d’Irlanda   Torna anche quest’anno la St. Patrick’s Week, manifestazione creata nel...

Theresianer, rinnovata la certificazione Slow Brewing

Theresianer, primo birrificio italiano ammesso nel Club dei Birrai d’Eccellenza di Monaco di Baviera, ha ottenuto anche quest’anno il rinnovo della Certificazione di Qualità Slow Brewing. Riconosciuta in 27 paesi europei, la certificazione Slow Brewing attesta...

La ricetta della birra: lievito

Articolo di Federica Russo Ed eccoci arrivati all’ingrediente cardine, il vero pilastro della ricetta, ciò che trasforma il mosto, cioè il mix di acqua e cereali, in birra: il lievito. Responsabile anche del rilascio...