Risotto alla Pils e Verdure
Ecco una ricetta gustosa e semplice per preparare un gustoso Risotto alla Birra e Verdure: Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 1 cipolla 1 carota 1 zucchina 1 peperone giallo 1 bicchiere di birra...
Birra Hub Blog
Vignette birrose
Di Marco Fusi. Elaborato selezionato nell’ambito del Contest BeeReporter, indetto dalla nostra redazione per festeggiare i 10 anni di vita di Giornale della Birra. The post Vignette birrose first appeared on Giornale della Birra. ...
Come il mondo dei birrifici artigianali italiani cavalcano internet
L’Italia è da sempre una patria del buon bere, rinomata per i suoi vini, ma da alcuni decenni si è affermata anche come terra fertile per i birrifici artigianali. Da nord a sud, si...
Brouwerij Stijl: uno dei più piccini birrifici dei Paesi Bassi
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Almere/Paesi Bassi Uno dei più piccoli birrifici del Paese, nella provincia di Flevoland. Fu fondato nel 2015 da Raymond Geraads, insieme alla...
“Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?
Il prossimo 16 maggio a Ceresole d’Alba (CN), nella sede dell’azienda Gai Macchine, si terrà il workshop “Birra zero: scenari, opportunità, prospettive per le birre no e low alcol”, organizzato da Slow Food in...
Birra & Pet: La birra e i rischi nascosti, quando il gioco diventa pericoloso
Di Inna Berezanskaya. Elaborato selezionato nell’ambito del Contest BeeReporter, indetto dalla nostra redazione per festeggiare i 10 anni di vita di Giornale della Birra. La birra è una bevanda che spesso ci accompagna...
Mistral: una varietà di luppolo dall’aroma intrigante
Il luppolo Mistral è una varietà francese sviluppata per conferire un aroma delicato e floreale alle birre. Ecco un riassunto delle sue caratteristiche principali: Profumo e sapore: Note di rosa, melone, limone, mela/pera, gelsomino...
Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
La birra è una bevanda che, grazie alla sua varietà di stili e sapori, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, durante la produzione o la conservazione, possono insorgere difetti che alterano il gusto...
Le Cask Ale patrimonio dell’Unesco? Il Camra lancia la sua campagna
Il Regno Unito vanta una delle culture birrarie più antiche e affascinanti del mondo, strettamente legata alle consuetudini storiche e sociali del popolo britannico. Ora il Camra, l’associazione che difende […] Lettura integrale cliccando...
Nel weekend a SAN FOCA doppio appuntamento per la quinta edizione di Birre di Primavera
Due serate con birrai e birrifici da tutta Italia e da Londra, musica, vini naturali e street-food: sabato 10 e domenica 11 maggio tra la cava di Tagghiate Urban Factory a Lecce e il Lungomare Matteotti a San Foca appuntamento da non perdere per gli appassionati e i curiosi con la quinta edizione...