Birra Hub Blog

Mini guida agli abbinamenti tra birra e salumi

Questa guida propone una selezione di abbinamenti tra birre e salumi, studiati per valorizzare le caratteristiche di entrambi. Ogni suggerimento mira a creare un equilibrio perfetto tra i sapori, offrendo un’esperienza di degustazione completa...

Risotto alla rauch e speck

Una ricetta per un primo piatto ricco di sapori affumicati, in cui si incontrano la birra rauch e lo speck in un abbinamento davvero eccezionale Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 150 g di...

Birra: un corso per conoscerla meglio con AIS Lecce

“Birra…. E sai cosa bevi”. Parola di Renzo Arbore, e di un’indimenticata pubblicità degli anni Ottanta che spingeva il consumo di una bevanda antica e apprezzata in tutto il mondo, ma forse non troppo...

Super Bock Group: un grande gruppo birrario portoghese

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Leça do Balio/Portogallo Leça do Balio, fino al 1999 Leça do Bailio, è un villaggio nel comune di Matosinhos, nel distretto di...