Attenzione: avvistata a Milano un’ondata gialla! Tranquilli, non è l’ennesima allerta meteo ma la nuova campagna di comunicazione estiva di Raffo, la storica birra tarantina che ha pensato di portare colore e pugliesità nella...
Il malto Monaco è una delle varietà di malto più apprezzate nel mondo della birrificazione, particolarmente usato nella produzione di birre ambrate, scure e maltate. Simile al Pilsner per processo, ma con una tostatura...
Carlsberg Italia pubblica il quattordicesimo ESG Report, che consolida il suo impegno di lunga data per la sostenibilità e rendiconta i risultati basati sui sei pilastri della strategia ESG di Gruppo Together Towards Zero...
Ecco una deliziosa ricetta per un risotto ricco dei sapori dell’estate e del mare! Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 200 g di salmone affumicato 1 cipolla piccola tritata 1 bicchiere di birra Weiss...
Luca Losurdo è il vincitore della Heineken® Masterclass 2025, la sfida che ha visto protagonisti 16 spillatori professionisti tenutasi il 3 luglio scorso presso Santeria Toscana a Milano. L’evento ha trasformato una serata di...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Brno/Repubblica Ceca Antico birrificio nel capoluogo della Moravia Meridionale. Nel 1243 Venceslao I concesse ai cittadini privilegi reali della città, tra i...
In un Paese in cui la tavola è da sempre sinonimo di cultura, identità e condivisione, il modo di vivere i momenti conviviali sta evolvendo verso una dimensione più autentica e spontanea. Rispetto a dieci anni...
Ci sono momenti in cui una birra riesce a dire più di mille parole. E ci sono parole che sanno raccontare una birra meglio di mille sorsi. Ho messo insieme 10 frasi sulla birra...
Il luppolo Monroe è stato sviluppato dalla Hop Breeding Company ed è derivato da una varietà selvatica americana. È stato introdotto nel mercato negli ultimi anni, ma la sua diffusione è per ora limitato...
Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo...