Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Le Rœulx/Belgio Birrificio nella provincia vallona dell’Hainaut. Prese il nome dal monaco irlandese Feuillien (poi santificato dalla Chiesa cattolica) che, venuto a...
Settembre e inizio ottobre a Scandiano saranno all’insegna dei profumi e dei sapori grazie a “Sorsi d’Autunno”, la rassegna dedicata alle eccellenze enogastronomiche locali, con degustazioni, musica e una chiusura in bellezza con la...
NZH‑107 è un ibrido sperimentale sviluppato congiuntamente da New Zealand Hops Ltd e Brewers Supply Group, nell’ambito del programma RahrBSG Hop Solutions. Messo a punto intorno al 2019, è distribuito in esclusiva attraverso BSG....
La birra è una bevanda complessa, capace di esprimere una gamma sensoriale sorprendente. Tra le sfumature più affascinanti ci sono le note fruttate, che possono spaziare dal carattere fresco e succoso della frutta tropicale...
Nella suggestiva cornice del Palazzo del Capitano in Soave, ritorna protagonista la birra artigianale italiana e non solo dal 12 al 14 Settembre 2025 con il terzo capitolo del festival “Luppoli a Palazzo”. Nella...
La produzione della birra accompagna l’umanità da millenni, e sin dalle prime forme di birrificazione in Mesopotamia e in Egitto i sottoprodotti non venivano sprecati. Le trebbie esauste, i residui del luppolo e le...
Torna a Leivi, sopra Chiavari, l’appuntamento con Critical Beer, il festival dedicato alla birra artigianale che anche quest’anno promette di trasformare il campo sportivo del paese in un vero e proprio villaggio del gusto...
Mancano ormai poche ore all’apertura di Acido Acida, il festival ferrarese che dal 28 al 31 agosto porterà nella città estense gli appassionati di birre d’Oltremanica da tutta Italia animando il chiostro di Santa Maria della Consolazione. Le prevendite per...
Questo articolo nasce da una semplice cena in pizzeria. Ti chiederai come mai, e la risposta è facile. Ordino una birra, che non bevo, e alla fine mi sento chiedere: “Tutto a posto?”. Ora,...
Dall’Irpinia, precisamente da Bagnoli Irpino (città celebre come paese del tartufo nero, oltre che a contenere nel suo comune il Lago Laceno, meta di turistica sia invernale che estiva), ci giunge una nuova ed...