I bicchieri da birra sono davvero tantissimi. Per questo motivo, quando vogliamo bere una birra per esaltarne le qualità organolettiche e vivere una vera e propria esperienza sensoriale, una domanda sorge spontanea: come scegliere...
21Peroni Nastro Azzurro diventa partner ufficiale degli Internazionali BNL d’Italia, il prestigioso appuntamento che ogni anno trasforma il Foro Italico nella capitale mondiale di questo sport. Il torneo più atteso dell’anno – che torna...
Il malto Pilsner è una delle basi fondamentali nella produzione della birra, specialmente per le birre chiare e a bassa fermentazione. Originario della Repubblica Ceca e della Germania, è ampiamente utilizzato per la sua...
Nella Capitale, nello storico quartiere di San Lorenzo, arriva il primo luogo di incontro ricreativo e culturale che unisce la passione del cinema a quella dei videogiochi retrò in un contesto di grande condivisione e confronto...
Una ricetta gourmet, con una carne insolita nella nostra tradizione, ma che si sposa benissimo con la birra come ingrediente. Ingredienti: 4 petti d’anatra 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 330 ml di birra Porter...
In un contesto internazionale segnato da incertezze macroeconomiche, tensioni geopolitiche e nuovi assetti nei consumi, il settore delle bevande italiane si conferma strategico per l’industria agroalimentare e mostra importanti segnali di resilienza, soprattutto sul...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Netheravon/Inghilterra Netheravon è un villaggio sul fiume Avon, all’interno della piana di Salisbury, nel Wiltshire. Qui, nel 1914, fu installato un generatore...
Alfonsino, azienda operante nel settore del food order & delivery specializzata in centri urbani di piccole e medie dimensioni, ha firmato un accordo nazionale con BEFED Franchising, storico marchio italiano noto per il suo...
Il luppolo Vital è una varietà ceca sviluppata dal programma di allevamento Zatac, selezionata da materiale genetico di Agnus e registrata nel 2008. È una varietà a doppio scopo, utilizzata sia per la bitterzza...
Nel panorama brassicolo, la qualità sensoriale di una birra è il risultato di un equilibrio complesso tra ingredienti, processo di produzione e conservazione. Tuttavia, possono insorgere difetti che compromettono l’esperienza degustativa. Uno dei più...