Quando si parla di “birra bionda”, spesso si pensa subito a stili semplici e conosciuti come le Helles o le Pils. Bevute facili, fresche, che si trovano praticamente ovunque. Ma dietro l’etichetta di “bionda”...

Moutere (marchio registrato HORT0605, precedentemente noto come Brooklyn) è una varietà triploide selezionata nel 2015 dal programma di breeding di Plant & Food Research in Nuova Zelanda, incrociando Southern Cross con un maschio neozelandese...

Adeguare il quadro normativo nazionale alla realtà moderna del settore brassicolo. È questo l’obiettivo dell’emendamento al Ddl Imprese presentato dal senatore Luca De Carlo, presidente della Commissione Industria e Agricoltura del Senato. Il testo propone la modifica...

Le prime cotte non si dimenticano mai. Quando si è ancora inesperti e non si ha la totale certezza di cosa si stia facendo. Tuttavia le cotte a cui mi riferisco non sono fatte...

Gardaland si prepara a un autunno all’insegna del gusto con Gardaland Oktoberfest 2025, l’evento che, dal 13 al 29 settembre, trasforma il Parco in una vera e propria celebrazione della tradizione gastronomica bavarese. Piatti...

Negli ultimi anni il settore della birra artigianale italiana ha conosciuto una crescente richiesta di professionalità e competenze tecniche. Se agli albori del movimento birrario nazionale chi apriva un birrificio […] Lettura integrale cliccando...

Nell’ambito delle azioni previste dal “Patto territoriale per le competenze e l’occupazione filiera del turismo”, ABF San Giovanni Bianco organizza il corso “Esperto nella produzione artigianale della birra”. L’obiettivo è fornire le competenze necessarie...

C’è chi abbina vino e romanzi, chi caffè e saggi filosofici. Per noi invece, con il nostro tomo preferito, non può mai mancare una buona birra!Ogni stile ha un carattere preciso, proprio come i...

Da giovedì 11 a domenica 28 settembre 2025 torna in Piazza della Vittoria l’Oktoberfest di Genova, l’unica manifestazione ufficialmente riconosciuta dalle autorità bavaresi fuori dai confini della Germania, organizzata da Alessio Balbi, che ideò la manifestazione nel...

Titolo: Mind the pub.Il giro di Londra in 80 pub Autore: Fabrizio Vincenti Lunghezza: 168 pagine Lingua: italiano Data pubblicazione: 12 novembre 2024 Editore: Eclettica Edizioni Prezzo: 25 €     Finalmente vi parlo del libro “Mind The Pub“, uscito a...