Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Saint Paul, Minnesota/USA Birrificio artigianale regionale, il secondo più grande del Minnesota, dopo August Schell Brewing Company. Fu fondato nel 1986 da...
Nel cuore di Noventa Vicentina, la Birroteca Beer Bunny si distingue come un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina. Situata in Via Umberto Masotto 37B, questa birroteca...
Krombacher al Beer & Food Attraction 2025 torna anche quest’anno a Rimini per il quarto anno consecutivo, pronta a sorprendere ancora una volta! Dal 16 al 18 febbraio, il suo stand sarà un vero punto...
Chiude con un bilancio positivo l’edizione 2025 di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale leader in Italia nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, organizzata da Riva del Garda Fierecongressi. Quattro giorni tra...
Greek Beer Awards 2025: opportunità unica per i birrifici italiani di ottenere visibilità internazionale. Scopri come far parte del concorso del Mediterraneo! Lettura integrale cliccando Read More
Il luppolo Vic Secret è una varietà australiana sviluppata dall’Hop Products Australia nel 2000 e commercializzata nel 2013. È un luppolo da aroma e conservazione, utilizzato in aggiunte tardive e dry hopping. Ecco...
Gli alcoli superiori, noti anche come fusel alcohols, sono composti chimici prodotti durante la fermentazione alcolica. Sebbene in concentrazioni moderate possano arricchire il profilo aromatico della birra, livelli eccessivi risultano in sapori e odori...
Carlsberg Group, presente in Italia con Birrificio Angelo Poretti dal 1877, ha presentato oggi i dati finanziari relativi al 2024, con utili per 9,12 miliardi di corone (1,22 miliardi di euro). L’utile operativo rettificato...
Negli ultimi mesi il settore della birra artigianale italiana ha dovuto fare i conti con le chiusure di alcuni birrifici, che, anche per la loro sovrapposizione temporale, hanno alimentato un […] Lettura integrale cliccando...
Negli ultimi mesi il settore della birra artigianale italiana ha dovuto fare i conti con le chiusure di alcuni birrifici, che, anche per la loro sovrapposizione temporale, hanno alimentato un […] Lettura integrale cliccando...