Diciamolo senza troppi giri di parole: non serve davvero una scusa per bere una birra. Però ammetto, un tempo cercavo sempre la frase giusta, l’occasione buona, o la scusa perfetta — soprattutto quando ero...
Heineken rivoluziona il mondo delle dating app, ma questa volta l’amore non c’entra… o quasi. In risposta ai nuovi bisogni delle giovani generazioni, Heineken® ha deciso di unire il mondo del dating a quello dei...
Valorizzare i microbirrifici e le birre artigianali siciliani, promuovendo lo sviluppo del settore e puntando alla creazione di una filiera brassicola regionale attraverso l’incentivo alla produzione locale delle materie prime. Se ne è discusso...
Una deliziosa ricetta per un primo piatto freddo, perfetto anche per il pic-nic o un pranzo fuori porta! Ingredienti: 400 g di pasta corta (es. farfalle o fusilli) 200 g di gamberetti sgusciati e...
“Lo spirito che ci guida è sempre il nostro codice etico, la nostra mission resta immutata: vogliamo fornire ad ogni consumatore – internauta una informazione gratuita, libera, corretta, indipendente ed aperta al confronto dedicata...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Adamstown, Pennsylvania/USA Adamstown è un borough nella contea di Berks. Qui nacque il primo microbirrificio statunitense progettato e sviluppato da una donna...
In Italia persiste e prevale fortunatamente un approccio moderato e responsabile al consumo di alcol e il binge drinking (letteralmente “abbuffata alcolica”) diffuso principalmente nel Nordeuropa, rimane nel nostro Paese un fenomeno limitato ma...
Il racconto dell’evoluzione del concorso Birra dell’Anno dal 2005 a oggi: birrifici più premiati, numeri, curiosità storiche e geografia della birra artigianale Lettura integrale cliccando Read More
Il luppolo Mimosa è una varietà ceca sviluppata nel 2019. È utilizzato principalmente per l’aroma e viene aggiunto in fase tardiva, inclusa la dry hopping. Questo luppolo ha un profilo aromatico che include note...
Gli esteri sono composti chimici volatili che contribuiscono significativamente al profilo aromatico e gustativo di molti alimenti e bevande, inclusa la birra. Tuttavia, in alcuni contesti, la loro presenza può essere considerata un difetto....