L’arte di fingere di sapere di birra: guida semiseria per sopravvivere a una degustazione senza fare figuracce
Partecipare a una degustazione di birra artigianale può essere un’esperienza esaltante, ma anche un terreno minato per chi non mastica il linguaggio tecnico del settore. In un contesto dove si parla di aromi complessi, profili terziari e sentori di torrefazione con la naturalezza con cui si ordina un caffè, sentirsi…
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