Il lievito di birra resiste su Marte: la scienza apre nuovi orizzonti alla fermentazione
Se un giorno brinderemo su Marte, forse lo faremo con una birra fermentata direttamente sul Pianeta Rosso. Sembra fantascienza, eppure il Saccharomyces cerevisiae – cioè il classico lievito da birra […]
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