L’Intelligenza Artificiale nella coltivazione dell’orzo da birra: alleato di ottimizzazione e qualità della filiera
L’intelligenza artificiale (IA) sta rivoluzionando il settore agricolo, e il comparto della birrificazione ne sta beneficiando in modo significativo. La coltivazione dei cereali, in particolare l’orzo, destinati alla produzione di malto, è una fase cruciale: la qualità e la coerenza dei raccolti influenzano direttamente il profilo organolettico della birra. L’adozione…
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