La Quarta Rivoluzione Industriale e il concetto di Smart Factory applicato alla filiera della birra
Negli ultimi anni il dibattito sull’Industria 4.0 si è progressivamente allargato, coinvolgendo non solo i settori manifatturieri ad alta tecnologia, ma anche comparti tradizionali come quello agroalimentare. Si parla di Quarta Rivoluzione Industriale per indicare un cambiamento sistemico, che non riguarda più soltanto l’introduzione di nuove macchine, ma la trasformazione…
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