Risotto al Salmone, Birra Weiss e Agrumi

Ecco una deliziosa ricetta per un risotto ricco dei sapori dell’estate e del  mare! Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 200 g di salmone affumicato 1 cipolla piccola tritata 1 bicchiere di birra Weiss Succo e scorza di 1 arancia Succo e scorza di 1 limone 1 litro di brodo… 

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