Dalle miniere abbandonate al bicchiere: la birra agricola che invecchia sottoterra
Nel cuore della Valle Brembana, un’idea nata quasi per caso durante il lockdown si è trasformata in un progetto sorprendente e autenticamente «dal campo al bicchiere». Gabriele Fontana e Stefano Visinoni, amici e agricoltori di Rogno (Bergamo), hanno avviato nel 2017 un’impresa agricola che coltiva orzo, luppolo e cereali su…
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