United Breweries, società di proprietà del colosso Heineken, ha interrotto le forniture di birra nello Stato di Telangana, nel sud dell’India. La decisione è stata presa in seguito al rifiuto dello Stato di autorizzare...
L’anno 2025 si apre con la narrazione di una birra d’eccezione: l’Imperial Stout SANTA CAOS 2021, creata dal birrificio La Dama. Dopo aver recensito l’edizione 2022, questa volta torniamo indietro nel tempo per riscoprire...
La richiesta di birra analcolica o a basso contenuto alcolico è in forte crescita, e alcuni produttori ne stanno facendo la loro principale fonte di reddito, come Van de Streek Bier di Utrecht, nei...
Si rinnova la collaborazione tra Baladin e la band rock cuneese Marlene Kuntz. Baladin celebra con un’etichetta speciale, i 30 anni di Catartica, il primo disco che ha lanciato i Marlene Kuntz sulla scena...
Il CERB collabora alla progettazione e programmazione del Master Universitario di I livello in: Tecnologie Birrarie “Brewing Technologies” del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali. Il Master è rivolto ai possessori di una...
Questa volta birrovaghiamo in Abruzzo e nella fattispecie a Castel di Sangro. Principale centro commerciale del comprensorio dell’Alto Sangro, Castel di Sangro sorge sulla riva destra del fiume Sangro ed è sede della Comunità...
Negli ultimi anni, l’intelligenza artificiale ha fatto breccia in ogni settore, dal marketing alla sanità, dall’arte alla scienza. Ma chi avrebbe mai immaginato che avrebbe potuto avere un impatto così significativo anche nel mondo...
L’Agenzia Ice organizza una partecipazione collettiva nazionale in occasione della prossima edizione della fiera Bar & Restaurant Expo che si terrà a Las Vegas dal 24 al 26 marzo presso il centro espositivo Convention...
Negli ultimi mesi del 2024 aveva cominciato a circolare nell’ambiente una voce piuttosto clamorosa, che dava per imminente la chiusura del birrificio Extraomnes. L’attendibilità delle fonti aveva creato una certa […] Lettura integrale cliccando...
Quante volte mi avete scritto chiedendomi: “Come si conserva la birra in casa?” Beh, è un argomento che vale davvero la pena approfondire, perché non è così semplice come sembra. Conservare la birra nel...