Unire alla grande attenzione per la creazione di filiere brassicole 100% italiane, l’attuazione di misure concrete di semplificazione e sburocratizzazione operative. È quello richiesto da Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici indipendenti, durante la presentazione del primo anno...
Il sentore di muffa nella birra è uno dei difetti più indesiderati, capace di compromettere qualità e piacere nella degustazione. Questo problema deriva da fattori legati alla produzione e conservazione, ma è possibile prevenirlo...
Il birrificio Birraria Poschiavina, con la sua birra LaBira, è stato premiato con la medaglia d’oro al primo concorso internazionale per prodotti regionali dei paesi dell’arco alpino Alp’24. La giuria ha valutato LaBira della...
La coltivazione del luppolo in Italia sta assumendo sempre più un ruolo di primo piano: il settore è in espansione e ha visto nascere negli ultimi anni aziende agricole specializzate. Carlsberg Italia ha sempre avuto un...
Quando passione, territorio e tradizione si incontrano, nascono storie straordinarie. Ho avuto il piacere di dialogare con Fabio e Lucia, le menti e i cuori dietro Pagulinus, una beer firm che non si limita...
In collaborazione con birrifici sostenibili, la gamma The Hop Foundry di Aldi ora include due birre uniche che trasformano il pane invenduto e la frutta imperfetta in qualcosa che molti britannici amano: una buona...
Fiuggi Terme, comunemente chiamata Fiuggi, è una cittadina situata nella parte nord della provincia di Frosinone ed è una meta turistica famosa per le sorgenti di acqua termale, le quali hanno attirato visitatori da...
L’inverno è la stagione che celebra i piaceri semplici e autentici, le atmosfere intime e i momenti da vivere con lentezza. È un periodo che invita a riscoprire la bellezza dei piccoli gesti quotidiani,...
Febbraio è alle porte e con esso torna uno degli appuntamenti più attesi per il settore Horeca: il Beer & Food Attraction 2025, che si terrà a Rimini dal 16 al 18 febbraio. Questo...
Il Birrificio Italiano di Agostino Arioli (uno dei primi micro-birrifici italiani pioniere della scena artigianale del nostro paese) ha lanciato Birrificio Italiano Spirits con una nuova linea di 7 distillati. Sette proposte (un amaro,...