Offrire a ragazzi con disabilità l’opportunità di lavorare e imparare un mestiere per acquisire una maggiore indipendenza dal punto di vista lavorativo e sociale. Con questo obiettivo è nato il “Biscottificio e Birrificio For-You”,...
A Firenze dal 18 al 19 gennaio 2025 torna il festival che da 16 anni premia il miglior produttore di birra italiano. Birraio dell’Anno organizzato dal network Fermento Birra durante la due giorni al...
La birra artigianale in Italia sta vivendo una fase di espansione notevole, con una crescente comunità di appassionati che frequenta pub, brew pub e birrifici per esplorare la qualità e la varietà di stili...
La riduzione dell’accisa per i piccoli birrifici artigianali risponde alle nostre richieste per sostenere la filiera della birra agricola 100% italiana e, con essa, le tante imprese, spesso giovani, impegnate a garantire un prodotto...
Una golosissima specialità da gustare a fine pasto… o come dolce spuntino! Ingredienti: 200 grammi di farina 00 100 grammi di cioccolato amaro 200 grammi di zucchero 3 uova intere 100 grammi di...
Una passione per la “bionda” che accomuna 30 milioni di italiani, omaggiato a Rimini nel corso di primo livello per sommelier proposto da Ais Romagna. Si svolgerà presso il Birrificio Baldoria (Via Sant’Aquilina, 21),...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Klaipėda/Lituania Birrificio, nell’omonima contea, fondato nel 1784 dal mercante JW Reincke. Nel secolo successivo si fuse con la fabbrica di birra di...
Il 28 e il 29 dicembre 2024, nel mercato coperto Santa Chiara a Vasto, torna l’attesissimo “Vasto Beer Festival”. L’appuntamento prevede musica dal vivo, tanta birra artigianale e gustoso street food abruzzese. quali specialita...
La promozione delle birre analcoliche da parte dei marchi commerciali si rifletterà sul mondo artigianale. La normalizzazione della scelta analcolica può avere effetti positivi anche sui piccoli birrifici che cominciano ad uscire con etichette...
La settimana antecedente il Natale sono state servite le ultime birre alla Wädi-Brauhuus di Wädenswil, nel canton Zurigo. Il birrificio tradizionale, che può vantare quasi 200 anni di storia, ha chiuso definitivamente i battenti....