Jimmy Carter, il 39* presidente degli Stati Uniti, è morto all’età di 100 anni. Carter, che è stato alla Casa Bianca dal 1977 al 1981, ha avuto un impatto significativo sul settore della birra...
Cresce in quantità e qualità l’offerta formativa di Ais Lombardia, la sezione regionale più numerosa dell’Associazione italiana sommelier con 8.300 soci. Nel 2024 sono stati organizzati 558 eventi e 102 corsi di qualificazione professionale...
Sono stati pubblicati lo scorso 31 dicembre i risultati del Best Italian Beer 2024. 3462316962 Il Premio Nazionale, ormai alla sua settima edizione, è organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale ed è...
Ecco una ricetta per una deliziosa pasta alla birra, perfetta come primo piatto da preparare semplicemente Ingredienti: 400 g di pasta 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di...
RateBeer, una delle piattaforme più influenti per gli appassionati di birra, ha annunciato che interromperà le sue operazioni il 1 febbraio 2025. Fondato oltre vent’anni fa da Joe Tucker, RateBeer è stato un punto...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Svijany/Repubblica Ceca Una delle più antiche birrerie ceche, nel distretto di Liberec, nell’omonima regione. Il villaggio di Svijany, risalente al 1345, era...
L’ultimo fine settimana prima di Natale ha regalato emozioni intense agli appassionati di sport invernali, con quattro gare di Coppa del Mondo di Sci organizzate dalla Federazione Italiana Sport Invernali (FISI). L’evento ha visto...
Il luppolo Astra è una varietà australiana, sviluppata dall’Ellerslie Hop Estate in Victoria. È una varietà a doppio scopo, utilizzata sia per l’aroma che per la conservazione durante il processo di produzione della birra1....
Il difetto “solvente” nella birra è uno dei problemi sensoriali più fastidiosi e riconoscibili per i degustatori. Questa imperfezione si manifesta con aromi pungenti e sgradevoli che ricordano acetone, vernice fresca o diluente chimico....
Con due importanti misure la Regione Piemonte interviene a sostegno della Birra artigianale piemontese. Si tratta di due bandi voluti dall’Assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Caccia e Pesca, Parchi della Regione Piemonte Paolo...