Dopo aver visitato l’Australia, il Giro del Mondo in Tante Birre torna ai limiti del planisfero, toccando lidi tropicali da sogno, le isole Figi sono la meta di oggi. Costituiscono uno stato insulare dell’Oceania...
L’inizio estate sul Monte Amiata ha il sapore della birra artigianale! Appuntamento ormai fisso nel calendario dei beer lovers toscani e non solo, torna con tante novità il festival indipendente Vulcano di birra dal...
Ecco una ricetta per un buon primo piatto, facile da preparare ed arricchito dall’aromaticità della birra blanche Ingredienti: 400 g di tagliatelle fresche 1 bicchiere di birra blanche 200 ml di panna da cucina...
Partecipare a una degustazione di birra artigianale può essere un’esperienza esaltante, ma anche un terreno minato per chi non mastica il linguaggio tecnico del settore. In un contesto dove si parla di aromi complessi,...
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Meer/Belgio Piccola azienda di famiglia, in un villaggio nei pressi del confine con i Paesi Bassi. Fondata nel 1651 dagli Sterkens, è...
Creare una nuova varietà di luppolo è un processo complesso e lungo che coinvolge diverse fasi: questo processo può richiedere diversi anni, spesso fino a due decenni, prima che una nuova varietà sia completamente...
Peroni Nastro Azzurro è partner ufficiale di Party Like a Deejay, l’evento simbolo di Radio Deejay che nel 2025 torna con un’edizione ancora più ricca e coinvolgente. Il primo appuntamento è previsto il 7 e 8...
Il profilo aromatico di una birra è determinato da un complesso equilibrio di ingredienti, processi e fermentazioni. Tuttavia, a volte emergono note indesiderate che compromettono la qualità del prodotto finale. Tra i difetti più...
Tarquinia si prepara a brindare alla qualità e alla creatività brassicola con BirriAmo, il nuovo festival dedicato alle birre artigianali della Tuscia e del Lazio, in programma il 6 e 7 giugno, dalle 19...
Le tipologie di birra che possiamo incontrare nella nostra vita sono davvero moltissime. Questo perché durante i millenni di storia della birra e dopo la sua diffusione nel mondo, questa bevanda ha incontrato modi...