Negli ultimi anni i beer-shop hanno svolto un ruolo decisivo nella diffusione della cultura della birra artigianale in Italia. Nati come punti vendita specializzati, sono diventati luoghi di incontro, degustazione e scoperta, capaci di...
Una birra che parla toscano: Cantina Errante e Matteo Niccolai firmano Vignevecchie 2024, birra frutto di fermentazione spontanea e uve Sangiovese di Bolgheri. Lettura integrale cliccando Read More
Quante volte hai sentito dire che la birra alla spina è più buona? Una frase che ormai fa parte del linguaggio comune, soprattutto tra amici al bancone. E posso confermarlo anche io, che per...
Da quando ho iniziato ad appassionarmi alla birra artigianale (in verità non moltissimo tempo fa) e mi imbattevo in birre sia con ingredienti particolari e sia su come venivano nominate, ho sempre immaginato a...
Dal 2 al 5 febbraio 2026, a Riva del Garda, un viaggio inclusivo per esplorare i nuovi orizzonti di accessibilità nel turismo open air e nei luoghi della convivialità – dall’area bar dei camping...
La birra è storicamente considerata una bevanda sicura grazie al pH acido, all’alcol e alle proprietà antibatteriche del luppolo. Tuttavia, la filiera moderna deve affrontare sfide complesse: contaminazioni microbiche, ossidazione e perdita di freschezza...
Giovedì 30 ottobre il secondo appuntamento di Racconti al bancone con: “La birra delle streghe” un viaggio trasversale tra arte, storia e letteratura per scoprire cosa lega la birra alle oscure signore della notte....
Come avete letto nell’articolo precedente, gli stili birrari tedeschi sono numerosi e diversificati. Birre prodotte in una particolare regione oppure solo tra le mura di una determinata città, fanno da contraltare a birre che,...
Heineken ha annunciato un’importante riorganizzazione che interesserà 400 dipendenti della sede centrale di Amsterdam, tra licenziamenti e trasferimenti. L’azienda, ha dichiarato il Ceo Dolf van den Brink, deve accelerare la sua trasformazione digitale per...
Si è svolto lo scorso 20 ottobre, nella splendida cornice del Palazzo delle Colonne a Roma, l’attesissimo appuntamento Club Chimay 2025, che ogni anno riunisce i locali del club provenienti da ogni angolo d’Italia...