Fermentazioni spontanee: il lato selvaggio del lievito nella birra
Fermentazioni spontanee: il lato selvaggio e affascinante della birra, tra Lambic, coolship e lieviti naturali. Lettura integrale cliccando Read More
Autore: gigius
Moretti: on air la nuova edizione della web serie “il weekend come piace a noi”
Un fine settimana, quattro amici, quattro spazi iconici del vivere all’italiana. Con “Come piace a noi: il weekend”, Birra Moretti torna per il terzo anno consecutivo con un nuovo format della Web Serie che...
ondazione Birra Moretti e ASPI celebrano le birre analcoliche e il buon cibo!
Con l’arrivo dell’estate, cresce il desiderio di leggerezza, ma anche di bere e mangiare bene e in equilibrio. In questo scenario, la birra analcolica si afferma oggi come protagonista di un nuovo stile di...
A Saluzzo “C’è Fermento” ritorna con venti birrifici artigianali e undici food truck da tutta Italia
La macchina organizzativa della Fondazione Amleto Bertoni è al lavoro per definire gli ultimi dettagli della quindicesima edizione di “C’è Fermento“, il salone delle birre artigianali in programma da giovedì 19 a domenica 22...
Terza edizione per BIRRE D’AUTORE
Giunge alla terza edizione Birre D’Autore, la rassegna che mette in evidenza le innumerevoli relazioni tra birre, letteratura, arte, linguaggi. Il percorso proposto, ancora una volta, punta a far sì che i partecipanti possano...
L’errore di Unionbirrai: snobba Report e perde un’occasione unica (con giustificazioni discutibili)
Chi è quantomeno vicino al mondo della birra artigianale, nella puntata di Report andata in onda domenica ha notato un’assenza significativa: quella di Unionbirrai, l’associazione che rappresenta i piccoli birrifici […] Lettura integrale cliccando...
Soci’s cambia pelle: non solo impianti ma anche birre agricole. Intervista al nuovo titolare Federico Zanarella
Nuovi soci, nuovi capitali e un nuovo futuro tutto da scrivere per Soci’s, storica azienda veneta che progetta e realizza impianti per la produzione delle birre. Con l’ingresso dell’amministratore Federico Zanarella, 25 anni, e...
Ichnusa porta il suo impegno a Milano: arte, sostenibilità e azioni concrete
Dopo anni di impegno radicato in Sardegna, per difendere la bellezza della sua terra d’origine, l’impegno di Ichnusa contro l’abbandono del vetro attraversa il mare è approda taa Milano con la campagna “Se deve...
Bellissimo. Party – Venerdì 13 giugno a Casasco (AL): musica, sapori locali e la Birra Contadina di Cascina Motta
Il 13 giugno 2025, la collina di Casasco (AL) si trasformerà in un palcoscenico a cielo aperto per il Bellissimo. Party, un evento gratuito che celebra la cultura locale tra musica, arte e gastronomia....
Puntata di Report sulla birra, cosa c’è di vero?
Chi è appassionato di birra lo aspettava da un po’. Finalmente su Report Rai 3 è andata in onda un’intera inchiesta dedicata al nostro mondo: la puntata di Report sulla birra. E lo dico...