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Dentice marinato alla blanche

Gustosa ricetta di pesce, facile da preparare Ingredienti per 4 persone: 1 dentice fresco di circa 1 Kg 1 bicchiere di birra blanche 1 spicchio d’aglio Olio extra vergined’oliva rosmarino sale pepe . ....

Tiny Rebel Brewery

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Rogerstone/Galles Una delle realtà più moderne e dinamiche gallesi, in un grande villaggio, rione e comunità di Newport. L’ingegnere Gareth (“Gazz”) Williams...

Erapane: la birra biologica con pane di recupero

Una birra artigianale realizzata con pane recuperato e interamente biologica per dare un contributo alla lotta allo spreco di cibo e una soluzione agli eccessi di produzione: è quanto proposto con l’arrivo della birra...

A cosa serve davvero il luppolo nella birra?

Possiamo affermare con certezza che il luppolo è considerato l’oro verde della birra. Avrai già sentito parlare di birre luppolate o della parola “luppolo”, spesso menzionata qui e là da molte persone. Ma nasce...