The Friends Pub: il pub di Milano che crea cultura birraria

Fonte: Il giornale della birra

  Il settore della birra artigianale è cresciuto esponenzialmente in Italia non solo grazie all’estro ed alla capacità imprenditoriali di una sempre più folta schiera di mastri birrai, ma anche – e forse soprattutto – in virtù della  dedizione di molti publican che, grazie al contatto diretto con i consumatori, hanno contribuito a diffondere la cultura birraria in Italia. Alcuni locali, tra le tante birrerie del nostro Paese, hanno dedicato un’attenzione particolare a diventare delle vere e proprie culle di cultura birraria, risultando capaci di offrire selezioni di birre  e modalità di servizio d’avanguardia, e riuscendo così a consolidarsi nella struttura sociale della comunità in cui sono inseriti, diventando veri e propri punti di riferimento per gli avventori. Tra questi, spicca a Milano il The Friends Pub, che si appresta a compiere il proprio diciottesimo anno di vita.  Giornale della Birra desidera condividere con i propri lettori questa importante realtà,…

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