Taggato: birra

Schneider Weisse Tap X Marie’s Rendezvous 2016

Fonte: Una birra al giorno Tap X è il nome col quale il birrificio bavarese Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn  identifica una birra speciale che viene prodotta una volta all’anno. Il debutto della serie è avvenuto nel 2012 con la Tap X Mein Nelson Savin, una weizenbock caratterizzata dall’omonimo luppolo...

Eataly Roma: da oggi la grande Festa delle birre di Natale!

Fonte: Il giornale della birra Presso il punto vendita  Eataly di Roma comincia oggi una settimana ricchissima di appuntamenti, degustazioni, incontri, eventi didattici, laboratori sensoriali e musica dal vivo, che accompagnerà gli appassionati di birra fino al Natale. Nel programma, degna di nota la possibilità di incontrare i mastri...

Birre di natale made in Italy!

Fonte: Il giornale della birra Continua il nostro viaggio birrario attraverso lo stivale alla scoperta delle birre di Natale made in Italy. Questa tipologia birraria non rappresenta uno stile contemplato dal BJCP, tuttavia in alcuni paesi rappresentano da sempre un imperdibile prodotto da ricercare e da sorseggiare durante le...

Tortelli alla zucca, amaretti e pumpkin ale

Fonte: Il giornale della birra Ricetta di assoluta classe, che sposala migliore tradizione italiana alla birra. Il morbido cuore di ripieno è in grado di rendere un pranzo un’esperienza straordinaria! Unica pecca: la preparazione richiede impegno e tempo, quindi non è una ricetta adatta a chi non è appassionato...

BERSERKER: Capitolo 42

Fonte: Il giornale della birra Okir attese per tre giorni l’arrivo del messo del Re. Tre lunghissimi giorni, nei quali pregò Odino e Thor di vegliare su quello schiavo donandogli, se necessario, la Forza del Martello del Dio e la rapidità delle Saette da esso scaturite, onde non finire...

Alchemist The Crusher

Fonte: Una birra al giorno A pochi giorni di distanza torniamo in Vermont per parlare del birrificio The Alchemist:  “drink fresh – drink from the can” è il loro motto stampato su ogni lattina e quindi non è il caso di perdere tempo. Heady Topper è la birra che...

Pillole di luppolod: da Zatec con furore, il Saaz

Fonte: Il giornale della birra Nobile varietà di luppolo nobile, è tipico della Repubblica Ceca tanto da prendere il nome (in tedesco) della città di Zatec, sua terra “natale” d’elezione. Ad oggi è da considerarsi il vero re, o meglio regina considerando il “sesso” delle piante che producono i...

Birra del Carrobiolo Porcini Imperial Stout

Fonte: Una birra al giorno Chi segue la birra artigianale italiana da un po’ di tempo ricorderà come sei-sette anni fa proliferavano le birre con gli ingredienti più inusuali: in una sorta di gara al “famolo strano” alcuni birrifici aggiungevano carciofi, basilico, cicoria, spaghetti, radicchi e tartufi, giusto per...

La Foresta Natalizia accoglie le festività nel braugarten di Birra Forst!

Fonte: Il giornale della birra Anche quest’anno si ripete la magia della “Foresta natalizia”, iniziativa promossa da Birra Forst con l’intendo di realizzare, grazie ai tanti birrofili e molti visitatori attesi, una raccolti fondi a favore della Onlus “Suedtirol hilft”, che offre sostegno a persone in grave difficoltà. La...

La Birra si fa sempre più Social!

Fonte: Il giornale della birra   La birra da migliaia di anni è un collante della società, offre spunti di convivialità e condivisione. Davanti ad un bel bicchiere di nettare brassicolo si perdono le differenze di razza, colore, lingua e rimane solo il desiderio di brindare insieme. La socialità...

Nothhaft Rawetzer Zoigl

Fonte: Una birra al giorno Marktredwitz (15.000 abitanti), un tempo nota come Radewitze e Redwitz è una municipalità dell’Alta Franconia che si trova ad un centinaio di chilometri ad est di Bamberga e a soli 15 dal confine con la Repubblica Ceca. Nel suo massimo splendore “brassicolo” ospitava una...

Il Birrificio Milano compie cinque anni!

Fonte: Il giornale della birra Grande festa per i cinque anni del Birrificio Milano che lo scorso 10 novembre ha aperto le porte del suo impianto nel capoluogo lombardo, in via Zante 14, per festeggiare con amici e clienti una storia nata da un incontro/scontro in motorino (ecco perché ne...

Alchemist Heady Topper

Fonte: Una birra al giorno John Kimmich scopre la birra artigianale all’inizio degli anni ’90 quando frequenta il college a Pittsburgh, Pennsylvania, e sta lavorando ad una ricerca sull’industria della birra. Al termine degli studi utilizza tutti i suoi risparmi per acquistare una macchina usata e andare in Vermont...

Proposta di emendamento sulla riduzione delle accise: alcune considerazioni

Fonte: Il giornale della birra E’ rimbalzata con grande impeto l’approvazione dell’emendamento alla legge di bilancio avanzato dall’on. Chiara Gagnarli, che prevede una riduzione del 40% sulle accise per tutti i birrifici al di sotto dei 10.000 hl annui di produzione. Manca ancora l’approvazione del Senato, ma si attende...

Birre di Natale: cinque proposte dalla Lombardia!

Fonte: Il giornale della birra Nonno Gelo, Brighella, Babbo Bastardo, Grinch e la Gryla..…no, non sono i personaggi di una nuovo romanzo sul Natale, ma le creazioni pensate per il periodo natalizio da alcuni birrai. Anche nel nostro Paese infatti sempre più birrifici si cimentano nella produzione di birre...

Cappone arrosto ripieno alla bock

Fonte: Il giornale della birra Un secondo piatto ricchissimo, ottimo per le tavole delle feste, in particolare quelle del Natale, ma che può trovare per golosità validissima collocazione in ogni occasione! Ingredienti per 6 persone: 1 cappone da 3 kg olio EVO sale e pepe q.b. 33 cl di...