Taggato: birra

Islanda, pronta la birra aromatizzata ai testicoli di balenottera

Islanda, pronta la birra aromatizzata ai testicoli di balenottera

Fonte: Il Birrafondaio Per provarla ci vorrà del coraggio e certamente attirerà le ire degli animalisti, ma non ci sono dubbi che la nuova birra degli islandesi di Steðja sia destinata a far parlare di sé. Si tratta della Hvlur 2, la nuova birra dei produttori islandesi che questa volta...

Matteo Malacaria (Matto Birraio)

Fonte: Birramoriamoci About me: Matteo Malacaria (Matto Birraio) BIRRAmoriamoci “Ogni tanto mi chiamano esperto. Preferisco ritenermi un buon appassionato” – Matteo Malacaria Calabria. Si trova qui la “Casa del Matto Birraio”. Primavera 2012: inizia la fermentazione. Il primo amore non si scorda mai. Per me fu una comunissima Franziskaner raccattata al supermercato...

Beavertown Quelle Saison

Beavertown Quelle Saison

Fonte: UnaBirraAlGiorno Terzo appuntamento con il birrificio londinese Beavertown, dopo Black Betty e Smog Rocket. Nata a Gennaio 2014, Quelle è una saison dal contenuto alcolico molto modesto (4.1%), effettivamente al di sotto di quelli che normalmente sono i parametri dello stile. La Quelle nasce nello stesso periodo in cui...

LA TENNENT’S SCOTCH ALE sbarca in tv!

LA TENNENT’S SCOTCH ALE sbarca in tv!

Fonte: Beverfood Il 2015 si apre alla grande per Tennent’s® Authentic Export, la protagonista di una nuova campagna pubblicitaria in onda sui canali Sky Sport. Se è vero che birra e sport sono da sempre un’accoppiata vincente, adesso con la Tennent’s® Scotch Ale si può affermare di aver trovato l’abbinamento definitivo,...

BIRRE ARTIGIANALI: La rivoluzione della lattina

BIRRE ARTIGIANALI: La rivoluzione della lattina

Fonte: Beverfood Sono sempre più i birrifici artigianali che hanno scelto di ricorrere alla lattina per proporre alcune delle proprie specialità. I vantaggi “storici” della lattina sono ormai pienamente appurati: leggera e poco ingombrante, è facile ed economica da trasportare e da stoccare. La parete in alluminio fornisce poi riparo...

Spezzatino alla Fiamminga

Fonte: Portale birra Fonte: moljacuspajuzu.blogspot.it Sarà per le temperature in calo o per l’aria di Festa che impregna l’aria in attesa del Natale, ma oggi vogliamo proporvi la ricetta di un secondo piatto d’eccellenza. Una di quelle pietanze ricche di gusto e sostanziose, perfette per la stagione in cui ci...

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Mangrove Jack’s M44 US West Coast: anatomia di un lievito

Fonte: Movimento Birra US 05 è un gran lievito, diciamolo subito. Lo usano i maestri americani del luppolo, mica pizza e fichi, non vedo perché un homebrewer dovrebbe porsi tanti problemi. Certo, non va bene per tutto come sostiene una scuola di pensiero birraria che non condivido nella maniera più...

La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt

Fonte: Google news La Repubblica La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo …La RepubblicaLa prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo solo lavoratori Se Barilla intende rivolgersi solo alla famiglia tradizionale, la discriminazione può valere anche al contrario. Perché...

La birra bianca

Fonte: EnjoyFoodWine La birra bianca La birra bianca: storia, caratteristiche, abbinamenti La birra bianca è conosciuta in francese con il nome Bière blanche  e in fiammingo con quello di Witbier.  Affonda le sue radici nell’antica tradizione birraria belga e ha iniziato a guadagnare popolarità nel XVIII e nel XIX sec. nei villaggi...

Da Dublino a Madrid: il Museo Guinness per la prima volta in trasferta

Fonte: Fermento Birra Curiosità del marketing turistico globale: da qui a qualche mese, chi vorrà scoprire (o riscoprire) l’attrazione più visitata d’Irlanda, dovrà viaggiare… in Spagna. Proprio così: perché la casa-museo delle industrie Guinness (effettuando quella che è in assoluto la sua prima trasferta), dalla celeberrima sede di St. James’s...

«Birra artigianale, mondo affascinante». Parola di “Lady Cucina”

Fonte: Varese News Panna975 “La Cucina Italiana” è dalla sua nascita – datata 1929 – rivista seria e rigorosa nel proporre ricette, notizie e approfondimenti verso ciò che si mangia e si beve sulle tavole del nostro Paese. E forse qualcuno si può stupire che, a capo di … Leggi: «Birra...

Anche gli animali sono sbornioni…

Fonte: Portale birra Fonte: flickr.com C’è chi si ubriaca di frutta fermentata e chi va alla ricerca di piante che “sballino”. Ormai è un fatto noto che anche gli animali amano l’alcol e gli effetti che provoca, tanto da ingerirne grandi quantità fino a svenire. Primati e volatili amanti dell’alcol....

Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21

Fonte: Google news Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21 …Lucca in DirettaVenerdì 21 novembre Officina Natura organizza l'evento malto-gastronomico dell'autunno 2014, dove si potrannno gustare prodotti tipici locali cucinati dalle sapienti mani delle cuoche dell'ostello Il Rio di Vorno, abbinati alle birre artigianali del … Leggi:...

Birra artigianale Bg Ecco il marchio Gionk – L’Eco di Bergamo

Fonte: Google news L’Eco di Bergamo Birra artigianale Bg Ecco il marchio GionkL’Eco di BergamoL'iniziativa della birra Gionk si deve alla passione e alla buona volontà di tre amici residenti a Villa d'Almè: Livio Gotti (esperto di birre, titolare del Beertop, da anni homebrewer, oggi promosso a mastro birraio), Pierfranco...

Festa della birra artigianale al mercato del Carmine – GenovaToday

Fonte: Google news GenovaToday Festa della birra artigianale al mercato del CarmineGenovaTodayVenerdì 21 novembre, alle ore 18, al Mercato del Carmine Festa della birra artigianale con musica dal vivo, spettacoli e fiumi di birre liguri, di altre regioni d'Italia ma anche straniere. Degustazione di 5 birre piccole a 10 euro....

Intervista al Birrificio Bellazzi.

Fonte: Portale birra C’era una volta un birrificio artigianale, a Bologna. Si chiamava, e si chiama ancora, Bellazzi. Noi oggi li abbiamo intervistati per farci raccontare la loro avventura. Leggete qui cosa ci hanno detto. Come è nata la vostra azienda? Siamo amici da tanti anni, la passione per la...

La Filiera della Birra dice no alle Accise

Fonte: Birrainforma Il calo dei consumi di birra, registrati tra Luglio e Settembre, tre mesi importanti per le vendite di questo prodotto, sono una delle conseguenze – insieme al clima incerto del periodo estivo – dell’aumento delle accise deciso dal precedente Governo. E intanto i consumi, che sono ormai bloccati...

Pizza & birra un piacere intramontabile (e lecito…)

Fonte: Birrainforma Chi può negarlo? L’abbinamento è uno dei più riusciti e continua a riscuotere un successo  planetario. E’ un’ ottimo pasto economico e gustoso, un piatto unico mediterraneo, sano e, tutto sommato, meno calorico di tanti altri, a patto, ovviamente, di non esagerare con i condimenti. E soprattutto è...

La birra sempre più studiata dalla scienza

Fonte: Birrainforma La birra entra  nella sfera di interesse di chi cerca nell’alimentazione fattori in grado di proteggere la nostra salute . Sempre più numerosi sono infatti i ricercatori che la studiano in tutto il mondo anche perché la birra è una delle bevande più antiche e diffuse che accompagna...

La vera differenza tra porter e stout

Fonte: Movimento Birra C’è una domanda che salta fuori regolarmente quando i neofiti cominciano a esplorare le gioie del lato oscuro della birra. Che differenza c’è, si chiedono, asciugandosi la schiuma cremosa dal labbro superiore e perdendosi nelle profondità color ebano della loro pinta, che differenza c’è tra una porter...