Storia di un’apocalisse birraria

Fonte: Il giornale della birra

Una notizia inquietante è circolata nella Rete nelle ultime settimane, un notizia che ha scosso gli animi degli amanti della birra ad ogni latitudine: presto la produzione della nostra amata bevanda potrebbe trovare una tragica e prematura fine! Questa profezia Maya in salsa brassicola, come ogni notizia più o meno catastrofista che si rispetti, ha avuto l’effetto di sviluppare dibattiti e riflessioni semiserie tra gli appassionati del settore, che si sono chiesti tra un ghigno sarcastico ed una malcelata preoccupazione quanto di vero ci fosse in quella storia.   In realtà tutto parte da un’analisi sui cambiamenti climatici e sugli effetti negativi che questi stanno avendo e potranno avere in misura sempre più forte col passare degli anni su alcune coltivazioni, nel caso di specie, quelle di orzo e frumento. A dire il vero, anticipiamo (o meglio, spoileriamo) sin da ora che, anche volendo dar credito alle previsioni più pessimistiche,…

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