Spezzabolgia, la firma vercellese

Fonte: Il giornale della birra

Spezzabolgia è una brewfirm costituita a Vercelli a maggio del 2018. Composta da due soci, Massimiliano Poy e Paolo Veggi, entrambi con la passione per la birra artigianale di qualità si è affermata in breve tempo sul mercato locale, cogliendo l’interesse di un pubblico di estimatorio in continua crescita. Iniziare con una brewfirm è stata una scommessa per Massimiliano e Paolo, ma questo gli è sembrato il modo più semplice e veloce per entrare nel mondo della birra e trasformare la passione personale in un progetto concreto di lavoro. Oggi abbiamo scoperto il mondo di Spezzabolgia, grazie alla disponibilità dei titolari, che ci hanno accompagnato in un viaggio sensoriale ed emozionale alla scoperta del loro progetto. Massimo, come è nato il vostro sodalizio? Siamo due amici che si sono conosciuti in ambito lavorativo essendo colleghi presso la stessa software house di cui siamo sviluppatori e analisti informatici. Max è il birraio…

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