Solobirra: un appuntamento da non perdere!

Fonte: Il giornale della birra

Rappresentata da Re Hammurabi, primo sovrano della storia a regolamentare con una legge la produzione e la vendita di birra, dal 3 al 6 febbraio 2019 al Quartiere Fieristico di Riva del Garda torna Solobirra. Iniziativa satellite di Expo Riva Hotel, affermata fiera italiana dedicata all’HO.RE.CA., Solobirra legge e interpreta uno dei fenomeni più recenti e dilaganti del settore beverage, la birra artigianale.   . .   Chiave del successo di questo speciale progetto resta anche per il 2019 la combinazione di concorsi tecnici, degustazioni e occasioni formative di livello: uno strategico mix capace di garantire visibilità a produttori grandi e piccoli favorendo la creazione di un importante network di settore e la formulazione di una cultura condivisa attorno al mondo della birra. Artigianalità, innovazione, business e convivialità si confermano quindi gli ingredienti fondamentali della ricetta Solobirra che, accanto alla consueta esposizione di microbirrifici italiani ed internazionali, ha dato vita…

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