Quella Sporca Dozzina: degustazione di 12 birre fuori dal comune!

Fonte: Il giornale della birra

Domenica 2 dicembre 2018, invitata da My personal beer corner con Guido Palazzo all’Open Baladin Torino, ho partecipato con il mio gruppo dell’ITS Gastronomo e alcuni ragazzi dell’ITS Mastro Birraio all’evento “Quella Sporca Dozzina”, una super degustazione di 12 birre fuori dal comune guidata da una firma d’eccezione del panorama della birra artigianale: Andrea Camaschella. Prima di tutto voglio ringraziare Guido Palazzo fondatore di My Personal Beer Corner (https://www.mypersonalbeercorner.it/about) per il suo gentile invito a questo evento, che è stato un’occasione per poter iniziare a conoscere il mondo della birra di qualità, anzi della birra fuori dal comune, in cui il capolavoro di Robert Aldrich, “Quella Sporca Dozzina” del 1967, con i suoi 12 personaggi controversi ha ispirato l’organizzatore ed è stato il filo conduttore della serata.   . .   Andrea Camaschella è un bravissimo storyteller. Prima di raccontare una birra, Andrea racconta il suo produttore e il suo…

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