PUBlic Relation: qui le migliori birre, in terra di Prosecco!

Fonte: Il giornale della birra

Fra Conegliano e Valdobbiadene, in Veneto, si sviluppa la culla di alcuni dei vini italiani più conosciuti e rinomati nel mondo. Ed è proprio qui – a Miane, per la precisione -, in questo luogo suggestivo coperto di vigne, nel cuore della produzione del Prosecco Superiore DOCG e del Cartizze, che Isabella e Marco hanno iniziato la loro originale avventura, andando controcorrente e sfidando le tradizioni del territorio: aprire una vera e propria birreria italiana. Nasce così “PUBlic Relation”! . . Il locale è dotato di una cella per conservare le birre alle temperature ottimali, di un impianto di spillatura a 6 vie e di una head-pump, dove si susseguono in continuazione le creazioni di numerosi microbirrifici nazionali, accuratamente selezionate da Isabella, autentica “beer-lover” che alterna l’attività di publican a quella di assistente alla produzione in un birrificio della zona; gli avventori, inoltre, possono trovare ristoro anche per la loro…

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