Birra Hub Blog

BEER ATTRACTION: affidata ad Iron3 la gestione delle relazioni con i buyer esteri

Fonte: Beverfood Grazie all’esperienza decennale in ambito di internazionalizzazione, Rimini Fiera ha affidato ad Iron3 la gestione dei momenti dedicati al business internazionale in occasione di Beer Attraction – International Craft Breweries Show (Rimini, 21-24 febbraio 2015), l´evento internazionale dedicato ai piccoli birrifici indipendenti, che si terrà a Rimini Fiera...

Chiedi al birraio: Antonio Terzi del Birrificio Indipendente Elav

Fonte: Birramoriamoci Chiedi al birraio: Antonio Terzi del Birrificio Indipendente Elav BIRRAmoriamoci Prosegue il viaggio birrario alla scoperta dei protagonisti della birra artigianale. Ospite del salotto “Chiedi al Birraio” è questa volta Antonio Terzi, birraio del Birrificio Indipendente Elav. Una persona fuori di luppolo! Lo ammetto: il Birrificio Indipendente Elav...

Chimay Bleue (Blu) 2014 vs. Chimay Bleue (Blu) 2010

Fonte: UnaBirraAlGiorno Pochi chilometri a sud del centro di Chimay, nella provincia belga dell’Hainaut, nella vallata di Scourmont, si trova l’Abbaye de Notre Dame; una decina di monaci cistercensi provenienti da Westvleteren la edificarono 1850. I monaci iniziarono quasi subito (1862) a produrre birra e formaggio; sembra che la prima...

Birre sotto l’Albero 2014 | festival Roma | birra artigianale

Fonte: 06blog 06blog.it (Blog) Birre sotto l’Albero 2014 | festival Roma | birra artigianale | Natale … 06blog.it (Blog) Con spirito Natalizio e ironia fermentata al punto giusto per adattarsi alla crisi del momento, l’ottava edizione del tradizionale festival trasteverino dedicato alle delizie artigianali di Babbo Birraio, torna a mettere...

Aspettando la “Notte delle botti”, Teo Musso: “Sto preparando vasche per la fermentazione aperta”

Fonte: BirraNotizie “Nel mio nuovo impianto sto preparando vasche per la fermentazione aperta”. Questa la rivelazione emersa martedì scorso, durante l’ultimo appuntamento dell’anno col #BirraioInSalotto al Baladin Milano. Autore dell’annuncio, il patron Teo Musso in persona, nel corso della chiacchierata con Simone Dal Cortivo, mastro birraio del Birrone di Vicenza....

WARSTEINER, La bionda dal cuore pop, torna a ispirare sei nuovi artisti

Fonte: Beverfood La birra Warsteiner scrive il secondo capitolo della Art Collection, la sua limited edition “vestita ad arte” dedicata a chi ha sete di emozioni. Un’esplosione di colori, forme, visioni e storie d’autore, una festa per gli occhi dove sei artisti internazionali interpretano l’anima pop della pilsner Warsteiner Premium...

Ritorna BIRRE SOTTO L’ALBERO, l’evento dedicato alle birre di Natale

Fonte: Beverfood Torna per l’ottava edizione il classico festival natalizio di via Benedetta. Le migliori produzioni stagionali italiane e internazionali si alterneranno tra le spine del Macche, Bir&Fud e Open Baladin il 13 e 14 dicembre, con tantissimi mastri birrai pronti a soddisfare ogni vostra curiosità. La manifestazione, nata nel...

Un nuovo beershop a Firenze: Grand Cru

Fonte: La Pinta Medicea Abbiamo un nuovo beershop in città: Grand Cru, in via G. Orsini 46/a, zona piazza Ferrucci, Firenze Sud. Lo ha aperto un amico, appassionato di lungo corso di birre artigianali, Francesco Barzanti, che tra le tante cose è anche uno dei fondatori di Pinta Medicea. Grand...

Mongozo, una birra equo e solidale

Fonte: EnjoyFoodWine Mongozo, una birra equo e solidale Mongozo, una birra esotica, tradizionale e con ingredienti del commercio equo e solidale Mongozo significa “salute!” nella lingua dell’etnia africana Chokwe. Già a partire dal nome si può capire come questo marchio si imponga di costruire un ponte tra varie culture: viene infatti...

Birrificio De Ranke: quando la modernità incontra la tradizione

Fonte: Cronache di birra Esiste una nazione più ricca del Belgio a livello brassicolo, almeno rispetto alla sua estensione territoriale? Direi proprio di no. In uno spazio grande un decimo dell’Italia possiamo trovare realtà birrarie eccezionali ed estremamente diverse tra loro: pensiamo alle fermentazioni … Continua a leggere→ Leggi: Birrificio...

Vietato produrre birra artigianale: accade in Venezuela

Fonte: Fermento Birra Lamentiamoci poi – verrebbe da dire: ma in chiave provocatoria, ovviamente – di quanto accade in Italia. Da noi lanciarsi nell’avventura della birra artigianale sarà non facile: economicamente insidioso, al limite: ma in Venezuela, i rischi ricadono addirittura nell’ambito del penale. Eppure il numero delle microbreweries –...

I polifenoli della birra proteggono il cuore

Fonte: Beverfood Non è solo l’alcol, presente in moderata quantità nella birra, ad esercitare effetti benefici per la salute cardiovascolare, ma anche i suoi componenti antiossidanti. A sostenerlo un gruppo di ricercatori spagnoli guidati da Ramon Estruch che hanno voluto vedere quanto della protezione cardiovascolare potesse essere attribuito all’alcol e...

Accise birra, Commissione finanze torna a discutere lo stop all’aumento

Fonte: Il Birrafondaio Quella di oggi potrebbe essere una giornata importante per il settore della birra. La Commissione Finanze tornerà infatti a discutere la risoluzione presentata da Daniele Pesco (Movimento 5 Stelle) che si propone di fermare il nuovo aumento delle accise, previsto per il primo gennaio 2015. La risoluzione,...

Birra Centoventi. Ma anche 007, Pellerossa e Punk 77

Fonte: Birramoriamoci Birra Centoventi. Ma anche 007, Pellerossa e Punk 77 BIRRAmoriamoci La voglia di fare birra in Italia non finisce mai! Nuove realtà vengono su come funghi. E allora conosciamoli, i nuovi volti di questo settore. Oggi ve ne presento non uno, non due, bensì tanti quanto quelli di...

Nursia Extra

Fonte: UnaBirraAlGiorno Secondo appuntamento Birra Nursia: secondo e, per il momento, anche l’ultimo visto che sono solamente due le birre prodotte dal birrificio dei monaci benedettini di Norcia.  Dopo la Bionda, la stagione fredda ben si presta all’assaggio della più sostanziosa Extra (10% ABV):  il nome, se collegato al luogo...

FORST apre un nuovo ristorante nelle sue antiche cantine

Fonte: Beverfood Dare nuova vita al luogo in cui nel 19° secolo si stivavano i blocchi di ghiaccio per il raffreddamento del mosto di birra: questo è stato il pensiero che ha spinto Cellina von Mannstein a trasformare le antiche cantine nel Felsenkeller, un luogo all’interno del quale si respira...

È il momento: ecco a voi Birre sotto l’albero 2014

Fonte: Cronache di birra Con questo martedì post Immacolata siamo entrati nella settimana che ci porterà dritti dritti all’edizione 2014 di Birre sotto l’albero, la grande rassegna capitolina delle birre di Natale. Nata anni fa in pieno Trastevere, tra Ma che siete venuti a … Continua a leggere→ Leggi: È...

Spezzatino alla Fiamminga

Fonte: Portale birra Fonte: moljacuspajuzu.blogspot.it Sarà per le temperature in calo o per l’aria di Festa che impregna l’aria in attesa del Natale, ma oggi vogliamo proporvi la ricetta di un secondo piatto d’eccellenza. Una di quelle pietanze ricche di gusto e sostanziose, perfette per la stagione in cui ci...