Birra Hub Blog

Le Trou du Diable Saison du Tracteur

Fonte: UnaBirraAlGiorno “Il buco del diavolo”  (Le Trou du Diable) è il nome dato ad una serie di rapide del fiume Saint-Maurice che  – si dice – sembrano precipitare così in basso da arrivare all’inferno; lo stesso nome viene utilizzato da André Trudel e Issac Tremblay per  il brewpub aperto...

Spillatura e schiuma, come degustare una birra artigianale

Fonte: La Repubblica Spillatura e schiuma, come degustare una birra artigianale La Repubblica Spillatura e schiuma, come degustare una birra artigianale. Manuele Colonna Pubblican, gestore di un pub romano, spiega come apprezzare al meglio le diverse qualità della bevanda: “E’ un prodotto vivo e delicato e come tale va trattato”...

Da oggi è disponibile la 10° puntata de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 10 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/podcast/birrafondradio_2014_10.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti i podcast...

Panil Divina Birrificio Torrechiara

Fonte: Birramoriamoci Panil Divina Birrificio Torrechiara BIRRAmoriamoci Benvenuti nel regno della fermentazione spontanea! Ebbene sì, perché la Panil Divina del Birrificio Torrechiara è una birra che si ispira al mondo dei Lambic – birre di origine belga inoculate spontaneamente dai lieviti presenti nell’aria. Con lo stesso nome, ma nel generoso formato...

Baladin Nöel Café

Baladin Nöel Café

Fonte: UnaBirraAlGiorno Eccoci all’inaugurazione ufficiale della stagione natalizia 2014, con la prima birra di Natale; restiamo in Italia da quello che viene considerato il colpevole (La birra artigianale – È tutta colpa di Teo) della (ri)nascita della birra artigianale in Italia: Birrificio Agricolo Baldin e Teo Musso. Era il 1996,...

In che modo lo Stato sta cercando di ammazzare la PRODUZIONE BIRRARIA ITALIANA

In che modo lo Stato sta cercando di ammazzare la PRODUZIONE BIRRARIA ITALIANA

Fonte: Beverfood Nonostante l’ottima performance anche in tempi di crisi, il settore birra rischia di arenarsi a causa dell’elevata pressione fiscale. Dal 2003 al 2013 l’accisa sulla birra è aumentata del 93%. Si supera il 96% se includiamo anche l’innalzamento dell’Iva dal 20 al 22%. L’ultimo pasticcio accise è dell’ottobre...

Beer Weekend con Birra Brùton!

Fonte: La Pinta Medicea Il Birrificio Brùton dà la possibilità a tutti gli appassionati di birra artigianale di trascorrere un fine settimana diverso dal solito: il Beer Weekend. Prenotando una camera presso l’Hotel San Marco nel fine settimana del 24 e 25 gennaio 2015,  potrete trascorrere due giorni a Lucca...

‘MAREDSOUS WINTER’ racchiude in fusto tutto il gusto dell’inverno

Fonte: Beverfood La birra d’abbazia della Brasserie Duvel Moortgat è distribuita in Italia da Dibevit Import Milano, 18 dicembre 2014 – L’inverno, con le sue temperature rigide, invoglia a gustare sapori nuovi o a riscoprirne di già conosciuti, come quello della classica d’abbazia belga Maredsous 10 che, solo nella stagione invernale, Dibevit Import...

Che 2015 birrario sarà

Fonte: Cronache di birra Ieri abbiamo rispolverato le vostre profezie di un anno fa per verificare quanto siete stati abili nell’intuire e anticipare le tendenze della birra artigianale nel 2014. Ora che anche quest’anno sta giungendo al termine, è il momento di ripetere l’ormai … Continua a leggere→ Leggi: Che...

Ha comprato una birra da collezione per 300 dollari, l’ha rivenduta a 500mila

Ha comprato una birra da collezione per 300 dollari, l’ha rivenduta a 500mila

Fonte: BirraNotizie E’ quanto accaduto a un collezionista statunitense, che un lustro fa s’era imbattuto in una bottiglia di birra davvero vintage. Si trattava della Samuel Allsopp’s Arctic Ale, prodotta nel lontano 1852 e considerata la birra forse più rara al mondo. Il problema è che il venditore originario non...

L’etichetta sadomaso fa discutere

Fonte: BirraNotizie Questa è davvero curiosa. Un birrificio newyorkese, Heartland Brewery, ha, infatti, estratto dal cilindro una di quelle etichette che difficilmente passano inosservate. E che sta prevedibilmente facendo discutere, nell’America perennemente in biblico fra slanci in avanti ed eccessi puritani. A caratterizzare simbolicamente la “Bavarian Black lager“, sono, infatti,...

Haandbryggeriet Odin’s Tipple

Fonte: UnaBirraAlGiorno Odin’s Tipple, ovvero la bevanda (alcolica) di Odino, da “sbevazzare smodatamente”. E’ lui, la principale divinità nordica, personificazione del sacro, dio supremo della guerra, padre della battaglia e della vittoria, della sapienza, della poesia, ad essere il protagonista dell’etichetta, con in mano un corno (cfr. Il Triplo Corno...

MAHOU SAN MIGUEL entra nel mondo delle birre artigianali USA acquisendo una partecipazione nella Founders Brewing

Fonte: Beverfood Mahou San Miguel, il gruppo familiare leader nel settore delle birer in Spagna, ha compiuto un ulteriore passo nella sua strategia di internazionalizzazione, acquisendo una partecipazione del 30% nella società produttrice di birra artiginale Founders Brewing., uno dei produttori a più rapida crescita nel settore della birra artigianale...

Che 2014 birrario è stato – I risultati

Fonte: Cronache di birra Ormai manca poco, tra pochi giorni sarà il momento di salutare anche questo 2014 birrario. E come di consueto qui su Cronache di Birra l’avvicendamento tra un anno e l’altro è fatto di previsioni, speranze e scommesse per il futuro. … Continua a leggere→ Leggi: Che...

Degustando in verticale: cinque annate di Rochefort 8

Degustando in verticale: cinque annate di Rochefort 8

Fonte: MoBi Poter disporre solo di una cantina di ristrettissime dimensioni (di fatto, uno sgabuzzino) ha molti svantaggi, primo tra tutti il rischio di dimenticarsi completamente di possedere alcune birre, specie se da 33 o 25 cl, sepolte tra scatoloni, casse e contenitori improvvisati. Un piccolo vantaggio, strettamente connesso a...

Natale, a Siena è arrivata la birra ispirata al panforte

Fonte: Il Birrafondaio Una birra aromatizzate con antiche spezie come pepe, cannella, noce moscata e chiodi di garofano e ispirata a dun dolce “storico” come il panforte. Si presenta così la “Catharina”, birra artigianale in “edizione limitata” (millebottiglie) del Birrificio San Quirico che verrà venduta in una confezione speciale con...

Birra e musica? In arrivo l’etichetta “sonora”!

Fonte: Birramoriamoci Birra e musica? In arrivo l’etichetta “sonora”! BIRRAmoriamoci Quante forme può assumere il rapporto tra birra e musica? Svariate, ciascuna a suo modo unica e sorprendente. Come il caso di Silent Partner. Così l’etichetta birraria che diventa un album musicale! Un pubblicato tempo addietro su Il Birrafondaio mi...