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Birra Perugia / Toccalmatto: Suburbia

Birra Perugia / Toccalmatto: Suburbia

Fonte: UnaBirraAlGiorno Ritorna sulle pagine del blog Birra Perugia, presentatavi in questa occasione. Questa è la volta di Suburbia, una IPA realizzata assieme a  Birra Toccalmatto: è dedicata all’omonimo locale perugino (a Ponte San Giovanni), attivo tra il 1980 ed il 1986. Il circolo Suburbia nel suo breve periodo di...

La birra per hamburger

Fonte: EnjoyFoodWine Abbinamento birra e hamburger: una coppia vincente! L’italiano medio lo sa bene, abbinare birra e pizza è una delle porte per il paradiso! Ma nell’ultimo periodo ha preso piede qui da noi l’abitudine di uscire il fine settimana per andare al pub con gli amici a consumare un’ottimo…...

La birra artigianale diventa hi-tech con Zymatic Machine di PicoBrew

Fonte: Macity L’idea della macchina hi-tech per la preparazione della birra artigianale è nata quando i due fratelli Bill e Jim Mitchell si sentivano frustrati a causa del processo imperfetto di homebrewing. Insieme con Avi Geiger nel 2010 hanno progettato un nuovo […] Leggi: La birra artigianale diventa hi-tech con...

Le birre artigianali più bevute del 2014

Fonte: Portale birra E’ consuetudine festeggiare l’inizio del nuovo anno con un brindisi alcolico. Sicuramente molti di voi, i fedelissimi della bionda artigianale, lo avranno fatto con una bottiglia di birra in mano. E anche noi vogliamo iniziare il 2015 parlando della bevanda al luppolo più amata al mondo, fornendo...

Cinque punti per capire come si vive la birra a New York

Fonte: Cronache di birra Un viaggio a New York è così ricco di stimoli da non poter essere raccontato solo con un elenco di indirizzi da visitare. È per questo motivo che, accanto al resoconto delle mie bevute della scorsa settimana, ho voluto dedicare … Continua a leggere→ Leggi: Cinque...

Enogastronomia, Rinaldi presenta la birra artigianale Apec

Fonte: Prima Pagina News La Rinaldi di Bologna presenta la sua nuova birra artigianale: APEC, che prende il nome dalla sua cittadina di produzione (Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino). Crocevia tra Marche, Umbria e Toscana, rifugio nel […] Leggi: Enogastronomia, Rinaldi presenta la birra artigianale Apec – PPN –...

La birra che corre sul treno

Se amate, durante i vostri viaggi all’estero, visitare anche pub e locali particolari questo non dovrebbe mancare. Si trova a Praga ed ha la particolarità di servire le birre con dei trenini elettrici! Il pub ristorante si chiama Vytopna, in Piazza Venceslao. Tutto l’arredamento e i tavoli sono disposti di...

Vendita equipaggiamento per birrificio

Fonte: Cronache di birra Vendiamo equipaggiamenti per birrificio nuovi di zecca, ancora imballati e con certificazioni, marca Impiantinox: 1 Fermentatore Unitank in acciaio inox capacità max lorda 1350 litri, completo. 1 tino in acciaio inox capacità max lorda 1350 litri, completo Prezzo interessante! Fatturabile, … Continua a leggere→ Leggi: Vendita...

Islanda, pronta la birra aromatizzata ai testicoli di balenottera

Islanda, pronta la birra aromatizzata ai testicoli di balenottera

Fonte: Il Birrafondaio Per provarla ci vorrà del coraggio e certamente attirerà le ire degli animalisti, ma non ci sono dubbi che la nuova birra degli islandesi di Steðja sia destinata a far parlare di sé. Si tratta della Hvlur 2, la nuova birra dei produttori islandesi che questa volta...

Matteo Malacaria (Matto Birraio)

Fonte: Birramoriamoci About me: Matteo Malacaria (Matto Birraio) BIRRAmoriamoci “Ogni tanto mi chiamano esperto. Preferisco ritenermi un buon appassionato” – Matteo Malacaria Calabria. Si trova qui la “Casa del Matto Birraio”. Primavera 2012: inizia la fermentazione. Il primo amore non si scorda mai. Per me fu una comunissima Franziskaner raccattata al supermercato...

Beavertown Quelle Saison

Beavertown Quelle Saison

Fonte: UnaBirraAlGiorno Terzo appuntamento con il birrificio londinese Beavertown, dopo Black Betty e Smog Rocket. Nata a Gennaio 2014, Quelle è una saison dal contenuto alcolico molto modesto (4.1%), effettivamente al di sotto di quelli che normalmente sono i parametri dello stile. La Quelle nasce nello stesso periodo in cui...

Nigeria, polizia islamica distrugge oltre 300mila bottiglie di birra

Fonte: Il Birrafondaio La legge islamica condanna duramente qualsiasi consumo di alcool e a farne le spese in Nigeria sono centinaia di migliaia di bottiglie di birra. La polizia dello stato nigeriano di Kano ha infatti reso noto di aver distrutto ieri 326,151 bottiglie, confiscate negli ultimi tre anni. Secondo...

Da oggi è disponibile la 1° puntata del 2015 de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 1 del 2015 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/podcast/birrafondradio_2015_1.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti...

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Bucatini all’Amatriciana ricca alla birra

Il sugo alla matriciana nasce ad Amatrice. E li nascono anche gli spaghetti alla matriciana. E non hanno la cipolla. Una diatriba lunghissima per chi abita a Roma. La diatriba delle nonne la chiamerei. Questa versione rivisitata usa il nome commercalizzato in “amatricana” e usa pure il bucatino al posto...

Settimana della birra artigianale: ecco le date

Fonte: Varese news Gli organizzatori capeggiati dal blogger romano Andrea Turco (autore di “Cronache di birra”) hanno ufficializzato le date della prossima “Settimana della birra artigianale italiana”, una delle manifestazioni più popolari nel … Leggi: Settimana della birra artigianale: ecco le date – Varese News

Una birra dedicata al principe dell’horror-fantasy H.P.Lovecraft

Fonte: BirraNotizie Da adolescente divoravo avidamente i racconti fantastici del genio di Providence, Howard Philip Lovecraft. Il suo New England crepuscolare e carico di misteri, i miti di Chtulu, il Necronomicon. Ora il principe per eccellenza (insieme ad Allan Poe) della letteratura horror-fantasy finisce anche sull’etichetta di una birra, la...

Che birra si produce in Italia?

Girovagando per i siti di cultura birraia sono finito sul sito dell’ONAB, l’organizzazione nazionale assaggiatori di birra, che tiene continuamente corsi e pubblica nella sezione Materiale Didattico parte degli allegati e delle immagini utilizzate nei corsi. Navigando tra le sezioni mi sono soffermato su una bella iconografica, anzi meglio dire...

LA TENNENT’S SCOTCH ALE sbarca in tv!

LA TENNENT’S SCOTCH ALE sbarca in tv!

Fonte: Beverfood Il 2015 si apre alla grande per Tennent’s® Authentic Export, la protagonista di una nuova campagna pubblicitaria in onda sui canali Sky Sport. Se è vero che birra e sport sono da sempre un’accoppiata vincente, adesso con la Tennent’s® Scotch Ale si può affermare di aver trovato l’abbinamento definitivo,...

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Pollo alla birra

Una delle tante viariani del pollo alla birra. Da provare! Ingredienti 1 da 1,3 kg Pollo novello 1/3 l Birra chiara 1 bicchiere Cipolla 1 Carota 1 gambo Sedano 2 cucchiaini Paprica 1 pizzico Cannella in polvere 80 g Burro q.b. Farina bianca q.b. Sale Dopo aver pulito, lavato e...