Birra Hub Blog

La Trappe Isid’or

La Trappe Isid’or

Fonte: UnaBirraAlGiorno Ritorniamo a parlare dopo un po’ di tempo dell’abbazia trappista Notre Dame di Koningshoeven, ovvero La Trappe,  fino a pochi anni fa l’unico monastero al di fuori del Belgio che poteva vantare il logo “authentic trappist product” in etichetta; poi sono arrivati i trappisti austriaci di  Engelszell,  gli...

Le birre olandesi, solo per intenditori

Fonte: Enjoy Food Wine Birra Le birre olandesi, solo per intenditori Non solo Belgio… Quando parliamo di Birra con la B maiuscola i primi riferimenti geografici che ci vengono in mente sono la Germania e il Belgio. Un po’ oppressa dal gran nome dei sui vicini di casa, l’Olanda viene...

Il presidente Obama e la sua birra al miele (di Michelle) alla Casa Bianca

Il presidente Obama e la sua birra al miele (di Michelle) alla Casa Bianca

Fonte: BirraNotizie Il Super Bowl non s’è trascinato solo il can can a seguito dello spot della Bud (LEGGI QUI). Lo show televisivo pre-partita ha anche regalato un inedito scorcio della Casa Bianca.     Intervistato da Savannah Guthrie della Nbc, il presidente Barack Obama è, infatti, apparso  sereno e...

Birra… Questione di stili: 4 laboratori di degustazione a Lucca

Birra… Questione di stili: 4 laboratori di degustazione a Lucca

Fonte: La Pinta Medicea A Lucca un ciclo di laboratori di degustazione, a cadenza mensile, dedicati ciascuno ad uno specifico stile birrario. Nel corso di ogni incontro un assaggio di 5 birre, diverse interpretazioni di una stessa tipologia, focalizzando anche il confronto tra le versioni italiane e straniere. Venerdì 13...

"ACCISA NERA": c’è l’etichetta, il beer mob prende il largo 0

"ACCISA NERA": c’è l’etichetta, il beer mob prende il largo

Fonte: BirraNotizie.it Etichette birrarie ultimamente protagoniste virali dei social. Dopo il successo del contest per la creazione del layout del progetto brassicolo Chien Andalou (LEGGI QUI), un’altra etichetta promette di diventare virale sul web.     E’ quella della “Accisa Nera“, una birra collettiva (LEGGI QUI) pensata per essere liberamente...

La grande industria ha paura dei piccoli birrifici

Ci sono sempre più segnali, ormai alcuni eclatanti, per essere certi che la grande industria della birra abbia paura dei piccoli birrifici e delle birre artigianali. La risposta a queste paure è stata diversa negli anni. Il birrificio Poretti, di proprietà Carlsberg, è arrivato negli anni a ridisegnare tutta la linea di...

AC/DC Beer

AC/DC Beer

Fonte: UnaBirraAlGiorno Birra e musica, un binomio molto comune e molto sfruttato commercialmente, sia dai birrifici che dall’industria musicale. In quest’ambito è necessario innanzitutto distinguere tra birre “ispirate dalla musica”, ossia prodotte di propria iniziativa dai birrifici, e birre commissionate dagli artisti (o da chi per loro) allo scopo di...

Fabio vende il suo impianto Marican L-90 MIX 3

Fonte: Cronache di birra Come da titolo vendo il mio impianto per la produzione di 94 litri di birra finita a 13° plato. Il modello in questione è un Marican L-90 MIX 3, impianto che unisce la lavorazione elettrica con quella a gas, garantendo … Continua a leggere→ Leggi: Fabio...

Le birre più strane e disgustose nel mondo

Questo elenco di birre non è proprio di quello da cui attingere per fare regali o lanciarsi nel primo beershop per acquistarne una. Sono per lo più birre strane o disgustose (anche se ognuno ha i suoi gusti). L’elenco ogni anno si allunga e questo è solo parziale ma da...

Sei giorni di fermentazione in un minuto

In questo video accelerato si può vedere la fermentazione completa in vasche aperte (della durata reale di sei giorni) della Bigfoot barleywine style ale prodotta dal birrificino Sierra Nevada. Davvero impressionante. Video credits: Sierra Nevada Brewery.

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Lo Zythos Bier Festival sbarca in Italia

Fonte: Fermento Birra Belgio, provincia di Treviso. Si scherza, è chiaro: eppure, pur con l’evidente forzatura del caso, l’immagine (sotto uno specifico punto di vista: quello della birra) rende l’idea di quanto sta per accadere all’inizio dell’estate prossima. Quando – da venerdì 5 a domenica 7 giugno – la splendida...

Nuovi birrifici italiani: Vulture, B79, La Gilda dei Nani Birrai, Five Rings e Mazapegul

Nuovi birrifici italiani: Vulture, B79, La Gilda dei Nani Birrai, Five Rings e Mazapegul

Fonte: Cronache di birra Dopo due giorni di polemiche e sfide a suon di spot che hanno spostato l’attenzione sugli Stati Uniti, oggi torniamo a occuparci di birra italiana. I birrifici nel nostro paese continuano a spuntare come funghi e quindi è il caso … Continua a leggere→ Leggi: Nuovi...

Baladin Xyauyù Etichetta Oro 2008 (vs. Donnafugata Ben Ryé 2008)

Baladin Xyauyù Etichetta Oro 2008 (vs. Donnafugata Ben Ryé 2008)

Fonte: Il Birrafondaio Articolo tratto da Una Birra Al Giorno Eccellenza della produzione Baladin, la Xyauyù è, per riassumere in poche parole, una straordinaria creazione, a tutt’oggi il capolavoro, di Teo Musso. E’ una birra unica, la cui idea generatrice ed il conseguente processo produttivo sono – attendo smentite – unici...

Clown Shoes Chocolate Sombrero

Clown Shoes Chocolate Sombrero

Fonte: UnaBirraAlGiorno Fondata nel 1989 da Joel Berman la Arborway Imports,importa e distribuisce vini in tutto il Massachusetts. Gregg Bermam riceve il testimone dal padre all’inizio del ventunesimo secolo; negli Stati Uniti la richiesta di “craft beer” è in costante crescita e, su iniziativa di Jesse Dooley,  responsabile commerciale di...

BEERATTRACTION: dove la birra è una ‘specialità’

BEERATTRACTION: dove la birra è una ‘specialità’

Fonte: Beverfood Rimini Fiera fu il primo organizzatore fieristico italiano, circa dieci anni fa, ad intercettare “un passatempo” divenuto, oggi, impresa. Da allora, il mondo della birra artigianale, attraverso l’attività ma soprattutto la passione di alcuni grandi personaggi è sempre stato presente alle kermesse internazionali riminesi dedicate al food&beverage. È...

In crescita le birre artigianali siciliane

Qualche settimana fa Kuaska è andato a Palermo per parlare di birra artigianale italiana ma anche siciliana, un mercato che sta nascendo (o rinascendo) e ha al suo attivo circa 20 birrifici artigianali ben avviati. In questo video una piccola intervista a Lorenzo Dabove e a Mauro Ricci del Kuaska...

Spot Bud: l’isterico tentativo di Gulliver di scrollarsi i lillipuziani

Spot Bud: l’isterico tentativo di Gulliver di scrollarsi i lillipuziani

Fonte: BirraNotizie “Bene o male, purchè se ne parli“. Se la massima di Oscar Wilde è vera, probabilmente ne gioveranno tutti, ognuno per il proprio pezzo.   Sta facendo discutere l’intero universo birrario, lo spot targato Budweiser lanciato in pompa magna durante la finale del Superbowl, due sere fa. Un...

Le risposte del mondo craft (e non solo) allo spot di Budweiser

Fonte: Cronache di birra Come prevedibile – e probabilmente come auspicato dagli stessi autori – lo spot della Budweiser trasmesso in tv durante il Super Bowl ha alzato un polverone. Il motivo ormai lo conoscerete: per promuovere la propria birra, il marchio americano non … Continua a leggere→ Leggi: Le...