Birra Hub Blog

Donne che amano la birra

Fonte: Birra Informa Sono le millenials, la generazione  nata tra il 1980 e la fine del secolo scorso. Quasi 7 milioni di giovani donne tra i 18 e i 35 anni di età che una ricerca Doxa/Assobirra si è proposta di raccontare. Emergono così passioni, interessi, e valori di riferimento ...

A Vinitaly tornano le birre italiane

Fonte: Birra Informa 1000 mq a disposizione. Più di 30 aziende produttrici di birra presenti nell’area birre. Un’occasione per testare le ultime novità dal mondo della birra  e delle specialità  che ormai rappresentano una quota del 7-8% del mercato con trend di crescita del 10-20%. Per la terza volta consecutiva...

BirraNotizie protagonista su Birra D'Ecc Radio

Fonte: BirraNotizie.it Un fantastico approfondimento su BirraNotizie regalato da Birra D’Ecc Web Radio, di cui a nostra volta ci eravamo occupati all’epoca della nascita, nell’ottobre dello scorso anno (LEGGI QUI).I conduttori Marco Roberto e Francesco Calabrò hanno “scansionato” il nostro portale descrivendolo minuziosamente a beneficio dei loro birrofili radioascoltatori.E non...

Da oggi è disponibile la 11° puntata del 2015 de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 11 del 2015 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/podcast/birrafondradio_2015_11.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti...

Birrificio Settimo Nuce

Fonte: UnaBirraAlGiorno Nei miei assaggi dello scorso anno del Birrificio Settimo di Carnago (Va) mi è mancata Nuce, una birra che volevo provare ma che non riuscii a recuperare. Rimedio con un anno di ritardo, proprio nel periodo in cui il birrificio ha annunciato un importante avvicendamento in sala cottura....

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Nuova etichetta per le birre

L’associazione europea dei produttori di birra ha deciso che le nuove birre dovranno avere riportato sull’etichetta anche le informazioni nutrizionali (una birra ha 34 calorie per 100 ml). Questo ha fatto arrabbiare i produttori di vino e superalcolici (il vino supera le 80 calorie). Nella foto (presa di birramoriamoci) un’etichetta...

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Cos’è in realtà la Franconia

Il weekend scorso a Roma si è tenuto il primo Franken Bier Fest, festival dedicato alle birre della Franconia. Che non vuol dire francofone, o della Germania. Il significato preciso di una birra della Franconia ce lo spiegano Luca Migliorati e Manuele Colonna. E poi… ci si leva un piccolo...

Andechser Doppelbock Dunkel

Fonte: UnaBirraAlGiorno Andechs è un piccolo borgo situato sopra l’Ammersee, una cinquantina di chilometri a sud-ovest di Monaco di Baviera; l’omonimo monte sacro (711 metri) che lo ospita è uno più antichi e  grandi luoghi di pellegrinaggio della Baviera. Nel X secolo il conte Rasso vi portò una serie di...

Primi eventi di aprile: Mastro Birraio, Birre dal Basso e La Notte delle Quadrupel

Fonte: Cronache di Birra All’orizzonte si intravede uno dei primi week end caldi che ci aspetteranno da qui ai prossimi mesi, quindi quale migliore occasione per tornare a parlare di eventi birrari? Oggi aggiungiamo altri tre appuntamenti a quelli presenti nell’agenda del perfetto appassionato, … Continua a leggere→ Leggi: Primi...

Settimana della Birra Artigianale 2015: il video reportage

Fonte: Cronache di Birra A inizio mese si è tenuta la quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale e vogliamo celebrare gli splendidi momenti passati in quei sette giorni con il video prodotto da On The Road Pictures Again. Un grazie di cuore a … Continua a leggere→ Leggi: Settimana...

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Un’altra birra contro Putin

Lo scorso anno Brewdog aveva prodotto la “Hello my name is Vladimir” per protestare contro il presidente russo e la sua campagna omofoba. In questi giorni in Ucraina viene venduta una nuova birra dal nome ancora più spinto “Putin Huilo” che in russo significa “testa di c….”. Il nome per...

“La prima e unica birra artigianale prodotta con acqua di mare”

Fonte: BirraNotizie.it “Da tempo volevamo aggiungere una birra artigianale alla nostra offerta, ma eravamo alla ricerca di qualcosa di nuovo e straordinario”. Il comunicato stampa che arriva in redazione è senza dubbio ben strutturato. A firmarlo,  Philarmonica, “società di distribuzione fondata nel 2002 e guidata da Guido Folonari, che si...

#momentofermento: Birrificio Artigianale Dom Byron

Fonte: Birramoriamoci #momentofermento: Birrificio Artigianale Dom Byron BIRRAmoriamoci Ho conosciuto il Birrificio Artigianale Dom Byron di Clusone (BG) raccontando l’evoluzione del settore craft italiano. Ebbene, oggi, è il momento di rincarare la dose. Ringrazio innanzitutto Dom Byron per il campione assaggio inviatomi. Sono stato contattato per avere un parere sulle birre,...

CR/AK Perfect Circle

Fonte: UnaBirraAlGiorno Un debutto “a metà”, quello di oggi sul blog della CR/AK Brewery: un nome scelto apposta a simbolo della rottura con il proprio passato, quello di Birra Olmo che nacque come Beer Firm nel 2012. Dopo due anni di attività è stato compiuto il grande passo con l’acquisto...

Forlì, birra artigianale in festa con la rassegna Mastro Birraio

Fonte: Fermento Birra Forlì, per tre giorni, centro d’incontro del settore birra artigianale italiana e dei suoi operatori. Questo fine settimana da venerdì 27  a domenica 29, gli spazi della Fiera (Via Punta di Ferro 2) ospitano la manifestazione Mastro Birraio Forlì, evento tematico che si sviluppa nei padiglioni del complesso espositivo, per...

La Trappe, motivo d’orgoglio per la tradizione birraiola olandese

Fonte: Enjoy Food Wine Birra La Trappe, motivo d’orgoglio per la tradizione birraiola olandese Spostiamoci in Olanda, alla scoperta de La Trappe L’Abbazia Onze Lieve Vrouw (penna di pecora) di Koningshoeven, in Olanda, si può fregiare del logo “authentic trappist product”. Cenni storici La storia dell’abbazia iniziò alla fine del...

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Il pane invenduto diventa una birra

Si chiamerà Babylone e vuole ricordare la leggendaria antenata della bevanda nazionale, secoli fa regolarmente consumata dai babilonesi e a base di pane fermentato. Un «micro-birrificio» sarà aperto questa estate nel cuore di Bruxelles. L’iniziativa nata per combattere e contrastare lo spreco alimentare. Leggi: http://vglobale.it/attualita/17230-in-belgio-una-birra-dal-pane-invenduto.html

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Le birre artigianali senza glutine

La birra è composta principalmente di acqua ma tra gli ingredienti caratterizzanti c’è anche il malto d’orzo e/o altri cereali che per natura contengono glutine. L’intolleranza al glutine in questi anni è diventato un argomento di grande interesse perché sempre più persone si scoprono più sensibili ai cereali moderni; questo...