Birra Hub Blog

dAPAura American Pale Ale Agrilab Campagnano

Fonte: Birramoriamoci dAPAura American Pale Ale Agrilab Campagnano Birramoriamoci Si chiama dAPAura ma l’unica cosa che fa davvero paura è la “mostruosa” beverinità. E’ l’American Pale Ale dell’Agribirrificio Agrilab. Dopo la primogenita Golden Smile è ancora una volta tempo di Agrilab Campagnano: questa volta tocca a dAPAura. Nomen omen: lo...

Lervig SuperSonic

Fonte: Una birra al giorno E’ arrivata un paio di mesi dopo la sorella minore Tasty Juice e in poco più di un mese è già annoverata tra le 50 migliori Double IPA al mondo grazie al giudizio di ben (!) cinquanta bevitori:  questo quanto elaborato dagli assurdi algoritmi...

Bière de Garde del birrificio Extraomnes

Fonte: Fermento Robusta, tosta, muscolare, agile, manovriera e incline ad entrare… a piedi uniti. Piace per le sue esuberanze caratteriali, la Bière de Garde firmata Extraomnes: il marchio di Marnate (Varese) fa salire sul ring un peso medio-massimo dalle movenze feline, tanto più pericolose quanto rapide, entrando nel corpo...

Alla scoperta del sidro scozzese: arriva in Italia Thistly Cross Cider

Fonte: Il giornale della birra   In Italia è sicuramente meno noto di altre bevande, ma nelle isole britanniche – e non solo – è assai popolare: stiamo parlando del sidro, ottenuto dalla fermentazione del succo di mela. In Scozia è tradizionalmente prodotto anche in casa da centinaia di...

Per un approccio multi-stile alla definizione delle birre

Fonte: Cronache di birra Come riportato dal sempre puntuale Brewing Bad, recentemente l’americana Brewers Association ha rinnovato il suo documento sugli stili birrari, denominato Beer Style Guidelines. Se il nome non vi suona nuovo è perché è identico a quello ben più famoso stilato dal BJCP, che spesso viene considerato...

Laval: l’occhio del gufo!

Fonte: Il giornale della birra   Se la Valsusa negli ultimi anni sta diventando uno dei terreni più fertili per la produzione birraria del torinese, il birrificio che andremo a scoprire oggi ne è un esempio. Situato nella zona industriale di Avigliana, a circa 30 km da Torino, a...

Hyde Park: il bello, il brutto e lo pseudo-artigianale

Fonte: Birramoriamoci Hyde Park: il bello, il brutto e lo pseudo-artigianale Birramoriamoci Prosegue il pub crawl nella città di Leeds. Oggi si fa tappa a Hyde Park, enorme pub situato a due passi dal centro. Vieni con me: oggi ti porto a visitare l’Hyde Park di Leeds! Ma come,...

HOMEBREWED! Andrea Di Taranto: Mr. Peterson (Belgian IPA) e Real IPA

Fonte: Una birra al giorno Rieccoci ad HOMEBREWED! l’angolo dedicato alle birre fatte  tra le mure domestiche. Oggi tocca ad Andrea Di Taranto, homebrewer nato a Forlì ma oggi residente a Bologna; nella sua città natale è nel 2011 il  locale Barbeer a fargli scoprire la birra, bevanda che lo...

Tortini al cioccolato e stout con cuore goloso

Fonte: Il giornale della birra Su consiglio della nostra amica Rosaria, pubblichiamo la ricetta per una golosissima specialità da gustare a fine pasto… o come dolce spuntino!   Ingredienti: 200 grammi di farina 00 100 grammi di cioccolato amaro 200 grammi di zucchero 3 uova intere 100 grammi di...

I Contrabbandieri di Birra – Capitolo 31

Fonte: Il giornale della birra Il brusio che il giovane sentiva nelle orecchie, dapprima fu un semplice sottofondo, quasi piacevole. In un lasso di tempo che per Giuseppe fu non quantificabile, quella specie di stridio leggero leggero, di venne un suono spaventosamente intenso, capace di risvegliarlo, con un mal...

Vicaris Generaal

Fonte: Una birra al giorno Dendermonde, città nel mezzo del triangolo virtuale che collega Gent, Anversa e Bruxelles, è la casa del birrificio Dilewyns le cui fondamenta risalgono al diciassettesimo secolo quando un vecchio mulino a Grembergen fu riconvertito da Anne-Coleta Wauman; la produzione continuò sino al 1943, quando...

Mikkeller Beer Celebration: vale la pena esserci?

Fonte: Fermento Maggio è solitamente un mese di transizione: per le persone comuni si traduce in bel tempo, giornate che si allungano sempre più, prime scampagnate a mare – una specie di lenta e lunga attesa prima di sprofondare nel letargo lavorativo (e non) che caratterizza l’Italia in agosto. Per...

La Calandrina Hoppy Saison Hilltop Brewery

Fonte: Birramoriamoci La Calandrina Hoppy Saison Hilltop Brewery Birramoriamoci La Calandrina, Hoppy Saison aromatizzata con bacche di ginepro e bucce di limone. Un vero Gin Tonic! Etichettata come Saison, per molti una Farmhouse Ale – c’è davvero differenza? Per tutti è La Calandrina. Si tratta di un birra volutamente estiva,...

Bodoni protagonista a C’è Fermento 2017

Fonte: Il giornale della birra   Si è giunti ormai all’ottava edizione dell’evento birrario più cool della provincia di Cuneo: C’è Fermento! Questa manifestazione si svolgerà a Saluzzo dal 22 al 25 giugno nella splendida cornice dellaCaserma Musso. Da qualche anno per l’evento alcuni birrifici della provincia Granda, insieme...

In Cina un parco giochi della birra artigianale: Harbin World Beer Park

Fonte: La Pinta Medicea Harbin: da città del ghiaccio a città della birra. La costruzione di un enorme parco della birra artigianale con città dedicate a tutte le tradizioni birrarie del mondo. Questo è l’Harbin World Beer Park. Leggi: In Cina un parco giochi della birra artigianale: Harbin...

BeerTour a Roma: consigli per un weekend! – Parte 1

Fonte: Il giornale della birra   Ci eravamo lasciati a Settembre con il racconto del mio ultimo beertour di 4 giorni in Franconia , ora invece vi farò conoscere una parte di Roma, alla scoperta di alcuni tra i tanti locali che fanno della capitale la città più birraria...

Varietà di luppolo: il montante Apollo

Fonte: Birramoriamoci Varietà di luppolo: il montante Apollo Birramoriamoci Esistono luppoli e super-luppoli. Apollo è uno di questi: possiede un montante amaro potentissimo! Dici Apollo e mi viene in mente Apollo Creed, leggendario nemico-amico di Rocky fin dal primo episodio della serie pugilistica. Sebbene la potenza del suo montante sia molto simile,...