Birra Hub Blog

La mia settimana della birra artigianale in Toscana. Riflessioni a stomaco pieno

Fonte: Birramoriamoci La mia settimana della birra artigianale in Toscana. Riflessioni a stomaco pieno BIRRAmoriamoci Anche quest’anno ho deciso di celebrare la Settimana della Birra Artigianale andando alla scoperta di nuovi birrifici artigianali. Per uno come me, che ama conoscere chi la birra la fa – i birrai – è il massimo....

HaandBryggeriet Fatlagret Porter (Akevitt Porter)

Fonte: UnaBirraAlGiorno Ritorna il birrificio norvegese  HaandBryggeriet, una quarantina di chilometri a sud di Oslo, fondato nel 2005 a Drammen da quattro appassionati homebrewer (e bevitori): Jens Maudal, Arne Eide, Rune Eriksen e Egil Hilde. Dei quattro, è Jen Maudal quello che realizza la maggior parte delle ricetta.Sul blog sono...

Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla – Parte 2

Fonte: La Pinta Medicea Corso di approfondimento di II° livello, organizzato da Simone Cantoni e dal suo gruppo di degustazione Puro Malto insieme al club culturale Tiribillò legato col filo (circolo Acsi in via del Tiro a Segno 22, traversa viale delle Cascine) che ospiterà l’iniziativa nei propri locali. Avrà...

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Le birre artigianali Italiane sempre più di qualità

Oggi è l’ultimo giorno della Settimana della birra artigianale. Ago Press intervista Kuaska proprio in questi giorni, il quale fa il punto della situazione e sottolinea oltre alla continua crescita del settore l’elemento che sta facendo la differenza anche in campo internazionale. Video credits: Ago press

Birra Perugia American Red Ale

Fonte: UnaBirraAlGiorno Nuovo appuntamento con Birra Perugia, il birrificio del capoluogo umbro che vi ho presentato in questa occasione; termino per il momento i miei assaggi con quella che in verità è stato la prima Birra Perugia da me bevuta, nel 2014, in un ristorante di Norcia. A quel tempo...

Born B.I. Craft: il Birrificio Italiano alla spina al BHC

Fonte: La Pinta Medicea Domenica 8 marzo 2015 il Beer House Club Firenze ospita Il Birrificio Italiano e il suo mastro birraio Agostino Arioli. Dalle 19 alle 21 aperitivo a base di specialità toscane, musica jazz live, e 10 spine del BHC dedicate al Birrificio Italiano. Ci saranno anche alcune...

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Pomeriggio per collezionisti del mondo birrario

Inserito tra gli eventi delle Settimana della Birra Artigianale si tiene questo pomeriggio dalle 15 alle 18 un interessante evento per collezionisti del mondo birrairio. L’associazione Il Barattolo organizza un incontro pomeridiano presso Autopark Hotel di Firenze in cui i collezionisti di sottobicchieri, bicchieri, lattine, locandine ed altro si potranno...

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Andy Luotto e la birra

Andy Luotto è figlioccio di Renzo Arbore (“Birra: e sai cosa bevi”) degli anni 80 a Indietro Tutta. Il buon Renzo mesi fa si spese con la solita “sincerità” contro le accise sulla birra. Andy Luotto non ricordo… Ma fino a qualche anno fa era intriso di cucina ed ospite...

Birra e scuola: a Crodo cresce il birrificio dell’istituto agrario

Fonte: Fermento Birra Birra e scuola: un terreno di collaborazione sempre più fertile; o, se preferite, un matrimonio che funziona. A Crodo insegnanti e ragazzi brassano insieme: e aumentano i volumi. Il trend in crescita della produzione brassicola artigianale offre un possibile approdo occupazionale agli studenti; e dunque il sistema dell’istruzione...

Gold Ochsen August’s Bock

Fonte: UnaBirraAlGiorno A Neu-Ulm, in Baviera, viene fondata nel 1597 da Gabriel Mayer la Brauerei Gold Ochsen (“il bue d’oro”), poi acquistata nel 1867 da Johann Michael Leibinger;  più o meno nello stesso anno (1854) quattro immigrati tedeschi fondano nel Minnesota New Ulm. Fatta la città, bisogna dare da bere...

Birra Amiata al Beer House Club

Fonte: La Pinta Medicea Stasera, venerdì 6 marzo 2015, il Beer House Club ospita Claudio e Gennaro Cerullo, birrai del toscano Birrificio Amiata di Arcidosso (GR). Serata dedicata completamente a loro che, oltre alle birre, porteranno a Firenze anche una selezione accuratissima di salumi e formaggi del grossetano. Si comincia...

Prossimi eventi: Pitti Taste, Degustibeer&Food, IBF e FrankenBierFest

Fonte: Cronache di Birra Con oggi entriamo nel venerdì della Settimana della Birra Artigianale e alcuni di voi già staranno sentendo la nostalgia del grandissimo evento che stiamo vivendo. Per correre ai ripari allora conviene dare un’occhiata ai prossimi appuntamenti birrari del mese, considerando … Continua a leggere→ Leggi: Prossimi...

Gushing: uno splendido concorso di morte, di Sutter Cane (prima parte)

Fonte: Movimento Birra   Gushing: uno splendido concorso di morte di Sutter Cane Quello che state per leggere accadrà e non c’è niente che possiate fare per impedirlo. Prologo Il Diavolo, probabilmente Era, l’HomeBrewer, nella vita di ogni giorno, un uomo buono. Amava la famiglia ed il prossimo suo, non...

Birra sempre più donna: al femminile la nuova pubblicità di Assobirra

Fonte: Fermento Birra Birra io t’adoro. E’ il titolo (e lo slogan-cardine) della nuova campagna pubblicitaria in corso di lancio da parte di Assobirra. Uno spot che, trent’anni dopo il mitico “…E sai cosa bevi” affidato a volto e voce di Renzo Arbore, spera di emularne il successo, assurgendo a...

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Finger double cheese con liquore alla birra

Thomas – Risma torna con una nuova ricetta con la birra. Questa volta è un dolce, una variante della cheesecake. I quantitativi sono per una torta normale (tortiera 22cm), io ho poi fatto vari tortini con il coppa pasta. INGREDIENTI Per la base: 180 g. biscotti di grano saraceno 80 g. burro Per...

Professione birraia: Chiara Baù del Jeb, il lato rosa della birra artigianale italiana

Fonte: BirraNotizie.it Il lato rosa della birra artigianale italiana. Non sono molte, in effetti,  sulla scena brassicola nazionale, le birraie (termine che conserva piena dignità rispetto a perifrasi come birraio donna, in gonnella, in rosa, al femminile e quant’altro). Protagonista dell’appuntamento mensile con il #BirraioInSalotto, ciclo di chiacchierate e degustazioni con...

Panil Barriquee Sour

Fonte: Birramoriamoci Panil Barriquee Sour BIRRAmoriamoci Nuovo appuntamento col Birrificio Torrechiara, del quale ho precentemente bevuto la Panil Ambre e la sublime Panil Divina. Panil Barriquee Sour, come suggerisce il nome, è una birra acida. Di questa bottiglia esistevano inizialmente due versioni diverse: la prima, destinata esclusivamente al mercato americano, e la...

The Commons Urban Farmhouse Ale

Fonte: UnaBirraAlGiorno Il meteo certamente non la favorisce, e Portland non esercita lo stesso fascino di San Diego agli occhi del birrofilo che vuole programmare una vacanza negli Stati Uniti (anche se nei quattro giorni passati a San Diego in pieno agosto io non ho visto un solo raggio di...