Birra Hub Blog

Croce di Malto Hauria

Fonte: Birramoriamoci Croce di Malto Hauria è una birra dall’equilibrio maltoso-luppolino magistralmente gestito, con un amaro deciso nel finale di beva. Oro all’European Beer Star 2014 nella categoria Keller Pils, oro e argento – rispettivamente nel 2014 e 2013 – a Birra dell’Anno nella categoria Koelsch. La Croce di Malto Hauria è una...

La Rulles La Grande 10 (2013)

Fonte: UnaBirraAlGiorno Si appresta a compiere il suo quindicesimo compleanno la Brasserie Artisanale de Rulles, aperta nel 2010 da Gregory Verhelst nell’omonimo villaggio del Lussemburgo belga e nella regione della Gaume; qui, all’inizio del diciannovesimo secolo vi erano ben cinquanta birrifici, poi ridotti a solamente due nel 1990 (Orval e...

Eventi per la metà di giugno: Beer Park, Madre Birra e altri

Fonte: Cronache di Birra Nelle scorse settimane le nostre agende si sono riempite con sempre maggiore frequenza di appuntamenti birrari, ma è solo ora che entriamo nella fase calda della stagione. Volete una prova? Beh considerate che il post di oggi sarà incentrato esclusivamente sugli eventi in programma nel secondo week...

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Il mercato della birra forte grazie ai micro birrifici

Una nuova ricerca pubblicata in questi giorni scende in profondità per mostrare quanto il settore delle birre artigianali e dei micro birrifici stia mantenendo vivo il mercato della birra. L’indagine svolta da web-researchit inizia con l’analisi dei dati del 2014 per poi spostare il focus sui dati ricavati da ricerche specifiche sul...

Abbazia delle Tre Fontane: primo birrificio trappista italiano!

Fonte: Giornale della Birra La notizia è dei primi giorni del mese di Maggio: anche l’Italia ha il suo birrificio trappista. Si tratta del birrificio dell’Abbazia delle Tre Fontane di Roma, Via delle Acque Salvie. Il birrificio è presente sul sito dell’Associazione Internazionale Trappista, www.trappist.be/it, assieme agli altri dieci che...

Birra Arcana Golden Ale

Fonte: Birramoriamoci Credevi fosse finita? Ormai ci ho preso gusto! Proseguono le recensioni di birra artigianale del supermercato. Tocca a Birra Arcana, una Golden Ale. Ricordi la recensione della scorsa settimana? Sto parlando della IPA Italian Pale Ale. E’ una delle etichette di birra artigianale italiana che da tempo si...

Menaresta Roots In Wine 2011

Fonte: UnaBirraAlGiorno L’anno in corso si è aperto con la notizia della fuoriuscita del birraio Marco Valeriani dal Birrificio Menaresta, col quale aveva iniziato a collaborare nel 2009 entrando poi a far parte dello staff in  pianta stabile nel 2012. Nell’attesa di provare le nuove birre di Valeriani presso la...

Gran Bretagna, all’asta bottiglia di birra vecchia di 140 anni

Fonte: Il Birrafondaio Per i collezionisti appassionati di birra l’asta in programma il prossimo 13 di giugno presso Trevanion and Dean, a Withchurch, è un appuntamento imperdibile. Verrà battuta infatti una bottiglia di Allsopp’s Artic Ale, prodotta 140 anni fa a Burton-upon-Trent, nello Staffordshire, in occasione della spedizione nell’Artide di...

Il lievito fa la birra… e anche la morfina!

Fonte: Fermento Birra Colpire il traffico illegale di oppiacei semplificando il metodo di produzione dei tranquillanti terapeutici, e parallelamente, promuovere la sintesi di analgesici più efficaci e meno assuefacenti. Traguardi che potrebbero essere alla portata grazie al lievito di birra. Per la prima volta, infatti, è stata replicata in laboratorio...

Chiedi al Birraio: Nicola (Nix) Grande del Birrificio Etnia

Fonte: Birramoriamoci Folta chioma riccioluta e occhiali da sole a goccia. Chiedi al Birraio ospita un Grande, di nome e di fatto: è Nicola (Nix) Grande del Birrificio Etnia. La birra è buona perché – in fondo – lo sono anche le persone che la fanno. Oggi ne ho avuta la...

Mahrs Bräu Kellerbier Ungespundet Hefetrüb

Fonte: UnaBirraAlGiorno Risalgono al 1670 le prime notizie documentate sull’esistenza di un birrificio in quello che allora era Wunderburg, un piccolo subborgo di Bamberga. L’area ad est del fiume Regnitz, che giusto per darvi un punto di riferimento  dista un paio di chilometri dalla centrale Dominikanerstraße dove potete bere la...

La Fox nei parchi Universal Studios ha iniziato a vendere la "vera" birra dei Simpson

Fonte: BirraNotizie.it Dopo infiniti “taroccamenti”, la Twentieth Century Fox si è stancata. E alla fine ha deciso di commercializzare la “vera” birra Duff. Da immaginaria a reale, insomma: la birra preferita da Homer Simpson ed amici nell’omonima celeberrima serie televisiva animata da qualche giorno è in vendita nei parchi a...

Il successo dei microbirrifici artigianali in Italia

Fonte: Enjoy Food Wine Birra Il boom italiano dei microbirrifici artigianali 915 microbirrifici artigianali in Italia, tra cui 157 in Lombardia, 98 in Piemonte e 61 nel Lazio: questi alcuni dei numeri della produzione artigianale di birre in Italia. In moltissimi negli ultimi anni hanno infatti deciso di aprire un...

Heineken e Valle D’Aosta, tra sponsorizzazione e inciucio

Fonte: Fermento Birra Birra, tradizioni, sponsorizzazioni (e dunque denaro) a doppio senso di circolazione. Sembra la ricetta di un financial thriller, invece è la lista degli ingredienti di una vicenda italiana: che riportiamo, sinteticamente, in modo cronistico. Lo scenario è quello della Val d’Aosta, dove la Regione (che essendo a statuto...

Baladin, la grande distribuzione e i malumori di un piccolo negoziante

Fonte: Cronache di Birra Lunedì scorso il sito enogastronomico Puntarella Rossa ha pubblicato la lettera con cui Germano Grosso, un piccolo negoziante locale, si è scagliato contro il birrificio Baladin. La colpa sarebbe da ricercarsi nell’ingresso nella grande distribuzione da parte dell’azienda di Piozzo, in particolare nei punti vendita Panorama e...

Arriva la birra che contribuisce a salvare le stelle marine

Fonte: Il Birrafondaio Una birra dalle carateristiche particolari, a partire dalla colorazione decisamente anomala, che ha l’obiettivo di contribuire a salvare le stelle marine dalla Sea Star Wasting Syndrome, una malattia che sta uccidendo milioni di esemplari sulle coste degli Stati Uniti. È la “Wasted Sea Star” del birrificio Rogue,...

Carbonara & Saison!

Fonte: Giornale della Birra Ci sono alcuni piatti che evocano memorie dell’infanzia, ricordi di un tempo spensierato. Per quanto mi riguarda, la carbonara è uno di questi: non avevo più di dieci anni quando la cucinai da solo per la prima volta. Saporita e cremosa, robusta e nutriente, mi ha...