Birra Hub Blog

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Pomeriggio per collezionisti del mondo birrario

Inserito tra gli eventi delle Settimana della Birra Artigianale si tiene questo pomeriggio dalle 15 alle 18 un interessante evento per collezionisti del mondo birrairio. L’associazione Il Barattolo organizza un incontro pomeridiano presso Autopark Hotel di Firenze in cui i collezionisti di sottobicchieri, bicchieri, lattine, locandine ed altro si potranno...

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Andy Luotto e la birra

Andy Luotto è figlioccio di Renzo Arbore (“Birra: e sai cosa bevi”) degli anni 80 a Indietro Tutta. Il buon Renzo mesi fa si spese con la solita “sincerità” contro le accise sulla birra. Andy Luotto non ricordo… Ma fino a qualche anno fa era intriso di cucina ed ospite...

Birra e scuola: a Crodo cresce il birrificio dell’istituto agrario

Fonte: Fermento Birra Birra e scuola: un terreno di collaborazione sempre più fertile; o, se preferite, un matrimonio che funziona. A Crodo insegnanti e ragazzi brassano insieme: e aumentano i volumi. Il trend in crescita della produzione brassicola artigianale offre un possibile approdo occupazionale agli studenti; e dunque il sistema dell’istruzione...

Gold Ochsen August’s Bock

Fonte: UnaBirraAlGiorno A Neu-Ulm, in Baviera, viene fondata nel 1597 da Gabriel Mayer la Brauerei Gold Ochsen (“il bue d’oro”), poi acquistata nel 1867 da Johann Michael Leibinger;  più o meno nello stesso anno (1854) quattro immigrati tedeschi fondano nel Minnesota New Ulm. Fatta la città, bisogna dare da bere...

Birra Amiata al Beer House Club

Fonte: La Pinta Medicea Stasera, venerdì 6 marzo 2015, il Beer House Club ospita Claudio e Gennaro Cerullo, birrai del toscano Birrificio Amiata di Arcidosso (GR). Serata dedicata completamente a loro che, oltre alle birre, porteranno a Firenze anche una selezione accuratissima di salumi e formaggi del grossetano. Si comincia...

Prossimi eventi: Pitti Taste, Degustibeer&Food, IBF e FrankenBierFest

Fonte: Cronache di Birra Con oggi entriamo nel venerdì della Settimana della Birra Artigianale e alcuni di voi già staranno sentendo la nostalgia del grandissimo evento che stiamo vivendo. Per correre ai ripari allora conviene dare un’occhiata ai prossimi appuntamenti birrari del mese, considerando … Continua a leggere→ Leggi: Prossimi...

Gushing: uno splendido concorso di morte, di Sutter Cane (prima parte)

Fonte: Movimento Birra   Gushing: uno splendido concorso di morte di Sutter Cane Quello che state per leggere accadrà e non c’è niente che possiate fare per impedirlo. Prologo Il Diavolo, probabilmente Era, l’HomeBrewer, nella vita di ogni giorno, un uomo buono. Amava la famiglia ed il prossimo suo, non...

Birra sempre più donna: al femminile la nuova pubblicità di Assobirra

Fonte: Fermento Birra Birra io t’adoro. E’ il titolo (e lo slogan-cardine) della nuova campagna pubblicitaria in corso di lancio da parte di Assobirra. Uno spot che, trent’anni dopo il mitico “…E sai cosa bevi” affidato a volto e voce di Renzo Arbore, spera di emularne il successo, assurgendo a...

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Finger double cheese con liquore alla birra

Thomas – Risma torna con una nuova ricetta con la birra. Questa volta è un dolce, una variante della cheesecake. I quantitativi sono per una torta normale (tortiera 22cm), io ho poi fatto vari tortini con il coppa pasta. INGREDIENTI Per la base: 180 g. biscotti di grano saraceno 80 g. burro Per...

Professione birraia: Chiara Baù del Jeb, il lato rosa della birra artigianale italiana

Fonte: BirraNotizie.it Il lato rosa della birra artigianale italiana. Non sono molte, in effetti,  sulla scena brassicola nazionale, le birraie (termine che conserva piena dignità rispetto a perifrasi come birraio donna, in gonnella, in rosa, al femminile e quant’altro). Protagonista dell’appuntamento mensile con il #BirraioInSalotto, ciclo di chiacchierate e degustazioni con...

Panil Barriquee Sour

Fonte: Birramoriamoci Panil Barriquee Sour BIRRAmoriamoci Nuovo appuntamento col Birrificio Torrechiara, del quale ho precentemente bevuto la Panil Ambre e la sublime Panil Divina. Panil Barriquee Sour, come suggerisce il nome, è una birra acida. Di questa bottiglia esistevano inizialmente due versioni diverse: la prima, destinata esclusivamente al mercato americano, e la...

The Commons Urban Farmhouse Ale

Fonte: UnaBirraAlGiorno Il meteo certamente non la favorisce, e Portland non esercita lo stesso fascino di San Diego agli occhi del birrofilo che vuole programmare una vacanza negli Stati Uniti (anche se nei quattro giorni passati a San Diego in pieno agosto io non ho visto un solo raggio di...

Nuovi birrifici italiani: Etnia, I Tri Bagai, Costa Est, Abruzzese e Memo

Fonte: Cronache di Birra L’ultimo articolo di Cronache di Birra incentrato sui birrifici nazionali ha analizzato i movimenti più interessanti nel “mercato” dei birrai italiani. Tra quelli degni di nota va sicuramente inserito l’addio di Nicola Grande al Birrificio Settimo di Carnago (VA). Negli … Continua a leggere→ Leggi: Nuovi...

Come aprire la birra… e riuscire a berla!

Fonte: Enjoy Food Wine Birra Come aprire la birra… e riuscire a berla! A prova di esplosione! A chi non è mai capitato di aprire una birra e di ritrovarsi con le mani (e il tavolo) ricoperti di schiuma? Chi lavora in un pub sa bene di cosa parlo… stappare...

Musica, Dogfish Head crea la compilation “giusta” per bere birra

Fonte: Il Birrafondaio Che quelli di Dogfish Head fossero dei birrafondai innamorati della musica non è una novità. Sam Calagione ha spesso raccontato di quanto la musica abbia avuto un ruolo fondamentale nel accompagnare il progetto del birrificio del Delaware, tanto che negli ultimi anni non sono mancate occasioni per...

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Nuovo birrificio del Vulture

Ogni mese aprono birrifici artigianali nuovi. In provincia di Potenza ha aperto il Birrificio del Vulture. I soci sono due giovanissimi; a conferma che il movimento ormai maggiorenne in Italia sta producendo tanti figli con età media intorno ai 35 anni (la media è data dagli estremi…) Speriamo di assaggiare...

L’Olmaia Starship

Fonte: UnaBirraAlGiorno E’ ormai diventato un luogo comune quello “del birraio nella terra del vino” ma in Italia, escluse poche regioni, ci sarebbe quasi da stupirsi del contrario. Non si sottrae al “cliché” il Birrificio L’Olmaia, aperto da Moreno Ercolani e Massimiliano Roncolini alla fine del 2004 in un casale...

Arriva il kit di Mr.Malt per fare una Baladin in casa

Fonte: BirraNotizie.it Presto tutti potranno fare una Baladin in casa. La corazzata di Piozzo irrompe nel mondo dell’homebrewing e lo fa con un partner di primissimo livello. Mr. Malt, fra i leader nel settore dei prodotti per la birra fatta in casa, commercializzerà, infatti, un kit per brassare una Open...

Il blog compie sette anni: ecco le Cronache di Birra dal futuro…

Fonte: Cronache di Birra Era il 4 marzo 2008 quando Cronache di Birra debuttò nell’etere internettiano – vale come definizione? Ne dubito – con un post dedicato a Consobir. Probabilmente pochi di voi conosceranno questo nome, ma il punto è un altro. Il punto … Continua a leggere→ Leggi: Il...