Birra Hub Blog

L’altra metà del cielo: Elvira Ackermann racconta Le Donne della Birra

Fonte: Il Birrafondaio Si pensa spesso a quello della birra come un mondo prettamente maschile e forse, numericamente, è ancora così. Negli ultimi anni, però, si sta registrando un’inversione di tendenza: sono sempre di più le donne che scoprono e si innamorano alla nostra bevanda preferita e la presenza femminile...

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Lidl punta alle birre artigianali

E’ già capitato di parlarne sul gruppo FB de L’accademia della birra: nei supermercati Lidl si comprano birre artigianali (dichiarate dal produttore) che hanno prezzi più che onesti in rapporto alla qualità. E’ stato prima il caso della IPA – Italian Pale Ale prodotta dalla Target 2000 che produce ad...

PORTA LA TUA BIRRA: homebrewers a C’è Fermento 2015!

Fonte: Giornale della Birra Domenica 21 Giugno 2015 nell’ambito della manifestazione birraria saluzzese “C’è Fermento” si è svolto l’annuale incontro tra homebrewers, produttori casalinghi di birra che hanno l’occasione di incontrare e confrontarsi con operatori del settore. “Un tavolo, delle sedie tutte intorno, tanti bicchieri ed un clima amichevole: così...

Bad Brewer Pale Ale

Fonte: UnaBirraAlGiorno Il suo indirizzo è “viale D’Annunzio 1, 47838 Riccione”, ma non aspettatevi di trovare un suggestivo birrificio di fronte alla darsena della famosa località romagnola: l’indirizzo è solamente quello della sede legale. Chissà, forse un giorno sul lungomare ci sarà la “taproom”?  Come spiegano sul loro sito, senza...

Ritorna a settembre la "Milano beer week"

Fonte: BirraNotizie.it Dopo il successo ottenuto dalla prima edizione organizzata a settembre 2014, la Milano Beer Week sta per tornare. La seconda edizione del primo “festival birrario diffuso” in città andrà in scena dal 21 al 27 settembre. Maurizio Maestrelli. «Alla Milano Beer Week non ci si può semplicemente iscrivere –...

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Il derby dei festival birrari

Non è la prima volta, ma da qualche anno succede che se c’è un grosso festival a Milano anche a Roma ce n’è uno. Un caso? Forse no. E’ da un po’ che mi viene voglia di parlare di derby della birra. E le due città che incarnano per movimento...

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Birra 1978 e Baladin insieme per scopi solidali

“Birra 1978 realizza un grande sogno che aveva da tempo nel cassetto, e grazie a Teo Musso e a Birra Baladin si sta realizzando… Prima trascorriamo una serata nella splendida Casa Baladin per poi produrre, nel Birrificio Baladin, 2.500 litri della deliziosa WATOTO, una birra affumicata solidale, di cui ancora...

Faccia da nano, il bizzarro concorso della Gilda dei Nani Birrai

Fonte: Fermento Birra Quando la comunicazione social diventa promozione autoironica: un registro che, davvero, non fa mai male usare, almeno ogni tanto. Faccia da nano è il titolo dell’iniziativa lanciata in questi giorni da La Gilda dei nani birrai, la microbrerwery pisana una cui caratteristica è, appunto, di abbinare ciascuna delle...

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I mastri birrai rockstar

Un bell’articolo che sintetizza un sacco di informazioni note ai più ma sconosciute per chi si avvicina al mondo della birra artigianale e vuole saperne di più recuperando un po’ di notizie. A parte la simpatica svista di usare il termine “lievitazione” al posto di “fermentazione”. Ma il pane liquido...

Nuovi birrifici: La Ribalta, La Campana d’Oro, Ateo e Otus

Fonte: Cronache di Birra In attesa che il counter di Microbirrifici.org – il sito italiano che censisce tutti i produttori artigianali italiani – raggiunga l’incredibile traguardo delle 1.000 unità, continuiamo a segnalare alcune nuove realtà che si sono affacciate recentemente sul mercato nazionale. E partiamo da Milano, dove da tempo...

Birra nel Regno Unito: ci sto dentro!

Fonte: Birramoriamoci Bramavo di conoscere la birra nel Regno Unito. Forse ci ho pensato così intensamente che ne sono stato sommerso. Sarà un sogno? Non credo proprio! Dopo giorni di improvviso e prolungato silenzio torno a fare uso dell’inchiostro digitale per un fugace aggiornamento. Ti ho lasciato annunciandoti che grandi...

La birra caffè latte non piace ai politici del New Hampshire

Fonte: BirraNotizie.it L’imperial coffe stout “Founders Breakfast Stout” reca in etichetta un bambino intento a consumare la propria colazione. Caffè latte da un lato e una birra cremosa con sentori di caffè tostato dall’altro: il parallelismo è più che intuitivo.Ma non piace. Almeno a una fetta di politici del New...

Dark Horse Plead the 5th Imperial Stout

Fonte: UnaBirraAlGiorno Marshall, piccola cittadina nella contea Calhoun, Michigan, 7000 anime o poco più: negli anni ’90 Bob Morse acquista una stazione di rifornimento in disuso e la riconverte in un Convenience Store; gli affari vanno bene e, oltre ad aprire altri due punti vendita, rileva anche un ristorante chiedendo...

Se l’etichetta della birra fosse fatta da Apple e Facebook

Fonte: Fermento Birra Siete appassionati di grafica? Vi innamorate di forme, colori, immagini e caratteri di stampa? Ecco, se è così, probabilmente avrete notato come, in campo birrario, accanto a marchi che davvero, in fatto di look, han lasciato il segno e creato uno stile, convivano invece consuetudini stilistiche un po’...

Con la birra di montagna… il gusto ci guadagna

Fonte: BirraNotizie.it Parafrasando in chiave brassicola uno storico spot del Caffè Splendid: con la birra di montagna… il gusto ci guadagna.Cos’hanno in Comune i trentini BIRRIFICIO BIONOC’ di Mezzano di Primiero, BIRRIFICIO RETHIA e LA BIRRA DI FIEMME, il piemontese BRASSERIA ALPINA, il toscano BIRRA AMIATA e il friulano FOGLIE...

Birròforum, con la “Birretta da chef” quattro giorni di food show

Fonte: Il Birrafondaio A circa 24 ore dall’apertura delle porte di Birròforum (Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma 25-28 giugno) andiamo oggi a scoprire quelli che per gli appassionati del connubio cibo-birra saranno appuntamenti da non perdere. Stiamo parlando dei food show “Birretta da chef” nel corso dei quali l’arte quattro...

Birra in Franconia: la mia recensione

Fonte: Cronache di Birra Quando con la memoria ripercorro i tanti anni passati a bere birra artigianale, ci sono alcuni momenti che ricordo con lucidità vivissima. In uno di questi mi trovo seduto nella macchina di Manuele Colonna insieme al fido Pisky, mentre siamo fermi a un benzinaio per il classico rifornimento...

Da oggi è disponibile la 25° puntata del 2015 de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 25 del 2015 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/birrafondradio.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti...

Lattina: il futuro delle artigianali?

Fonte: Giornale della Birra A fine giornata, nel fine settimana o in qualsiasi altro momento niente è meglio di una bella bottiglia di birra… e perché non una lattina? Ritorniamo oggi su un argomento molto discusso sul web: la birra artigianale in lattina. Sebbene in Italia non sia ben vista,...