Birra Hub Blog

Il fantastico mondo di Buskers Beer. Parte seconda

Fonte: Birramoriamoci Il fantastico mondo di Buskers Beer. Parte seconda BIRRAmoriamoci Torniamo a parlare delle birre, o meglio delle superbe etichette birrarie firmate Buskers Beer. Un mondo fantastico, popolato da strane e incantevoli creature, ognuna delle quali testimonia una diversa collaborazione. Impossibile non farsi stregare! La mia passione per la...

E ora gli Americani bevono più birra artigianale che Budweiser

Fonte: Cronache di birra Dopo il post di ieri rimaniamo fuori dai confini nazionali per dare un’occhiata a quello che sta accadendo in America. Se, come abbiamo visto, nel Regno Unito la salute del settore birrario vive di alti e bassi, negli Stati Uniti … Continua a leggere→ Leggi: E...

Nasce l’Associazione Birra della Lombardia

Fonte: Fermento Birra Birra: l’espansione del segmento micro alimenta sviluppi anche nella sfera delle relative organizzazioni di settore. Tra le iniziative in atto, ecco il battesimo di “Associazione birra della Lombardia” (AbiLombardia il quasi acronimo): soggetto che, come compiti statutari, si è dato quelli di promuovere la produzione, sia in...

Una Bavarese alla spina

Fonte: Portale birra Fonte: pinterest.com Oggi vi proponiamo la variante di un goloso dolce al cucchiaio, conosciuto e apprezzato da molti: la Bavarese. Nella versione che cucineremo insieme, alla dolcezza della crema inglese abbineremo il gusto deciso e aromatizzato di una birra artigianale Gran Cru. Cercate quella che preferite su...

Corso gratuito di etichettatura alimentare

Fonte: La Pinta Medicea Il centro analisi CAIM in collaborazione con Confartigianato Imprese Grosseto organizza un seminario informativo sulle novità normative in materia di etichettatura dei prodotti alimentari. Le novità legislative inerenti l’etichettatura alimentare interesseranno anche i produttori artigianali di birra. Il seminario è completamente gratuito e avrà luogo il...

A Pisa “cucina dei laghi” e birre Extraomnes

Fonte: La Pinta Medicea Un’altra serata di degustazione promossa da simone Cantoni e gli amici del gruppo Puro Malto. Giovedì 27 novembre 2014 ore 21:00, al Club “Tiribillò-legato-col-filo”, via Del Tiro a Segno 22 Pisa, in programma la serata dal titolo: La “regione dei laghi”: Garda, Iseo, Maggiore, Como &...

La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt

Fonte: Google news La Repubblica La prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo …La RepubblicaLa prima birra artigianale europea per i diritti Lgbt . "Q ui assumiamo solo lavoratori Se Barilla intende rivolgersi solo alla famiglia tradizionale, la discriminazione può valere anche al contrario. Perché...

La birra bianca

Fonte: EnjoyFoodWine La birra bianca La birra bianca: storia, caratteristiche, abbinamenti La birra bianca è conosciuta in francese con il nome Bière blanche  e in fiammingo con quello di Witbier.  Affonda le sue radici nell’antica tradizione birraria belga e ha iniziato a guadagnare popolarità nel XVIII e nel XIX sec. nei villaggi...

Da Dublino a Madrid: il Museo Guinness per la prima volta in trasferta

Fonte: Fermento Birra Curiosità del marketing turistico globale: da qui a qualche mese, chi vorrà scoprire (o riscoprire) l’attrazione più visitata d’Irlanda, dovrà viaggiare… in Spagna. Proprio così: perché la casa-museo delle industrie Guinness (effettuando quella che è in assoluto la sua prima trasferta), dalla celeberrima sede di St. James’s...

«Birra artigianale, mondo affascinante». Parola di “Lady Cucina”

Fonte: Varese News Panna975 “La Cucina Italiana” è dalla sua nascita – datata 1929 – rivista seria e rigorosa nel proporre ricette, notizie e approfondimenti verso ciò che si mangia e si beve sulle tavole del nostro Paese. E forse qualcuno si può stupire che, a capo di … Leggi: «Birra...

Anche gli animali sono sbornioni…

Fonte: Portale birra Fonte: flickr.com C’è chi si ubriaca di frutta fermentata e chi va alla ricerca di piante che “sballino”. Ormai è un fatto noto che anche gli animali amano l’alcol e gli effetti che provoca, tanto da ingerirne grandi quantità fino a svenire. Primati e volatili amanti dell’alcol....

Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21

Fonte: Google news Degustazione di prodotti tipici e birra artigianale: appuntamento il 21 …Lucca in DirettaVenerdì 21 novembre Officina Natura organizza l'evento malto-gastronomico dell'autunno 2014, dove si potrannno gustare prodotti tipici locali cucinati dalle sapienti mani delle cuoche dell'ostello Il Rio di Vorno, abbinati alle birre artigianali del … Leggi:...

Birra artigianale Bg Ecco il marchio Gionk – L’Eco di Bergamo

Fonte: Google news L’Eco di Bergamo Birra artigianale Bg Ecco il marchio GionkL’Eco di BergamoL'iniziativa della birra Gionk si deve alla passione e alla buona volontà di tre amici residenti a Villa d'Almè: Livio Gotti (esperto di birre, titolare del Beertop, da anni homebrewer, oggi promosso a mastro birraio), Pierfranco...

Festa della birra artigianale al mercato del Carmine – GenovaToday

Fonte: Google news GenovaToday Festa della birra artigianale al mercato del CarmineGenovaTodayVenerdì 21 novembre, alle ore 18, al Mercato del Carmine Festa della birra artigianale con musica dal vivo, spettacoli e fiumi di birre liguri, di altre regioni d'Italia ma anche straniere. Degustazione di 5 birre piccole a 10 euro....

Intervista al Birrificio Bellazzi.

Fonte: Portale birra C’era una volta un birrificio artigianale, a Bologna. Si chiamava, e si chiama ancora, Bellazzi. Noi oggi li abbiamo intervistati per farci raccontare la loro avventura. Leggete qui cosa ci hanno detto. Come è nata la vostra azienda? Siamo amici da tanti anni, la passione per la...

La Filiera della Birra dice no alle Accise

Fonte: Birrainforma Il calo dei consumi di birra, registrati tra Luglio e Settembre, tre mesi importanti per le vendite di questo prodotto, sono una delle conseguenze – insieme al clima incerto del periodo estivo – dell’aumento delle accise deciso dal precedente Governo. E intanto i consumi, che sono ormai bloccati...

Pizza & birra un piacere intramontabile (e lecito…)

Fonte: Birrainforma Chi può negarlo? L’abbinamento è uno dei più riusciti e continua a riscuotere un successo  planetario. E’ un’ ottimo pasto economico e gustoso, un piatto unico mediterraneo, sano e, tutto sommato, meno calorico di tanti altri, a patto, ovviamente, di non esagerare con i condimenti. E soprattutto è...

La birra sempre più studiata dalla scienza

Fonte: Birrainforma La birra entra  nella sfera di interesse di chi cerca nell’alimentazione fattori in grado di proteggere la nostra salute . Sempre più numerosi sono infatti i ricercatori che la studiano in tutto il mondo anche perché la birra è una delle bevande più antiche e diffuse che accompagna...

La vera differenza tra porter e stout

Fonte: Movimento Birra C’è una domanda che salta fuori regolarmente quando i neofiti cominciano a esplorare le gioie del lato oscuro della birra. Che differenza c’è, si chiedono, asciugandosi la schiuma cremosa dal labbro superiore e perdendosi nelle profondità color ebano della loro pinta, che differenza c’è tra una porter...

Vendesi componenti impianto per produzione birra

Fonte: La Pinta Medicea Riceviamo e pubblichiamo una lista di componenti per la produzione birra in vendita. Sala cottura Mcn inox composta da: – Bollitore/Mash da 700 lt – Tino Filtro da 700 lt – Generatore di vapore THERMINDUS tsum 90 – N.2 fermentatori troncoconici termoregolati da 1500 lt –...