Birra Hub Blog

Usa, New Belgium Brewing si fa fare una bicicletta su misura

Fonte: Il Birrafondaio Una bicicletta pensata e disegnata per somigliare a quella di un’etichetta posta su delle bottiglie di birra. È il nuovo modello realizzato dalla Detroit Bikes LLC, che ha deciso di produrre quasi 2.500 biciclette in edizione speciale  utilizzando come modello l’etichetta della “Fat tire”, la storica amber...

#momentofermento: birra Theresianer

Fonte: Birramoriamoci #momentofermento: birra Theresianer BIRRAmoriamoci Il sottoscritto, insieme ad altri numerosi internauti, è stato contattato da Birra Theresianer per ricevere un campione assaggio gratuito delle birre nate sotto la nuova stella del birrificio. Cosa avremmo dovuto fare di queste birre, noi birrofili, se non assaggiarle e pubblicarne il parere...

LoverBeer D’uvaBeer 2011

Fonte: UnaBirraAlGiorno Nel 2011 avvenne il mio primo incontro con le birre di Valter Loverier, in arte Loverbeer: ex tecnico progettista di un’azienda di telecomunicazioni, con l’hobby per i rally e l’homebrewing. Per nostra fortuna è stato quest’ultimo a trasformarsi in professione. Sin dai giorni dell’homebrewing l’interesse di Valter sono...

Altro che pesce d’aprile: il nuovo Cronache di Birra è realtà!

Fonte: Cronache di Birra Leggendo il post di ieri, molti hanno creduto di trovarsi di fronte al solito, immancabile pesce d’aprile di Cronache di Birra. In effetti ho confezionato la notizia in modo tale da trarre in inganno più di qualche lettore: l’idea di un nuovo corso del blog, caratterizzato...

Birra e ciclismo: in Belgio De Bie lancia la Vélo Tripel

Fonte: Fermento Birra Birra e ciclismo: questo matrimonio s’ha da fare; anzi, si è già fatto. In Belgio, la società agonistica maschile Etixx-Quick Step e la Brouwerij De Bie (Wakken, Fiandre Occidentali) uniscono le loro energie progettuali lanciando sul mercato la Vélo, una Tripel da 8 gradi (insomma, che stazza)...

Coca-cola costringe birrificio belga a cambiar nome a una birra

Fonte: BirraNotizie.it Questa volta ha vinto Golia. E che Golia, verrebbe da dire… La notizia è che il gigante Coca-Cola ha costretto un birrificio belga a cambiare il nome ad una delle sue birre. Il motivo? Il malcapitato “Davide” della situazione sarebbe stato “reo” d’aver scelto un nome di battesimo...

Da oggi è disponibile la 12° puntata del 2015 de “Il BirrafondRadio”

Fonte: Il Birrafondaio Pronto per una nuova puntata del BirrafondRadio? Questa settimana come di consueto potrete ascoltare tante news e approfondimenti sul mondo della Birra Artigianale! Stay Tuned Ascolta la Puntata numero 12 del 2015 http://www.italiastampa.it/audio/Rubriche/podcast/birrafondradio_2015_12.mp3   Nella sezione dedicata del nostro sito, oltre a poter ascoltare l’ultima puntata sono disponibili tutti...

La recensione delle recensioni birre. Seconda parte

Fonte: Birramoriamoci La recensione delle recensioni birre. Seconda parte BIRRAmoriamoci Seconda parte dell’irriverente articolo/sfottò dedicato a tutti gli appassionati di recensioni birre. Un modo per spezzare il ritmo e ricaricare i sensi, stremati da sessioni degustative i cui descrittori sfidano le leggi della fisica. Ricordi la recensione delle recensioni birre? No?...

Lost Abbey Red Barn Ale

Fonte: UnaBirraAlGiorno Nuovo appuntamento on il birrificio californiano The Lost Abbey, la “costola” di Port Brewing nata nel 2006 e guidata dal birraio Tomme Arthur: birre ispirate principalmente alla tradizione belga, incluse le fermentazioni spontanee e le birre acide, affinamenti ed invecchiamenti in botte.  A Lost Abbey Tomme è affiancato...

Cronache di Birra è morto, evviva Cronache di Birra 2.0!

Fonte: Cronache di Birra Cronache di Birra esiste ormai da più di sette anni e in tutto questo tempo è rimasto pressoché uguale. Certo, nella sua prima incarnazione aveva una grafica leggermente diversa, ma il “succo” del discorso si è conservato pressoché invariato fino … Continua a leggere→ Leggi: Cronache...

Birra egizia in Israele: rinvenuti fusti di 5 millenni fa

Fonte: Fermento Birra Quando l’Egitto esportava birra in Israele. Ebbene sì, tra le pieghe del millenario, complesso, spesso conflittuale rapporto tra i due Paesi, anche la birra ha un ruolo. La conferma arriva grazie a una recente scoperta compiuta nei pressi di Tel Aviv, popolosa città (400mila gli abitanti) sulle...

La Space Frontier di Brewfist incontra il pesce spada ai carciofi

Fonte: Il Birrafondaio La birra Dall’incontro delle menti creative dei “gypsy brewer” danesi di To Øl e i nostrani birrai di Brewfist (Codogno, LO) è nata una birra collaborativa fuori dalle righe. Sebbene possa apparire come una delle tante IPA di stampo americano con aggiunta di Citra e Mosaic, l’originalità...

Il decano delle birrerie del Triveneto alla Fiera di Santa Lucia di Piave

Fonte: BirraNotizie.it Passa per Trieste, il destino della birra come la conosciamo oggi. O meglio, quanto meno dello stile che domina largamente il mercato planetario, la birra “lager”. Ora dimenticate le etichette delle marche più famose che a tutte le latitudini campeggiano sugli scaffali dei punti vendita, perchè tutto questo...

La recensione delle recensioni birre. Prima parte

Fonte: Birramoriamoci La recensione delle recensioni birre. Prima parte BIRRAmoriamoci Lettore con poco senso dell’umorismo, attenzione: articolo (semi)serio. Oggi si fa un po’ di sana autoironia, facendo il verso a tutti gli appassionati – come me – di birra artigianale. Perché le recensioni birre tirano fuori il meglio di noi!...

Omnipollo Hypnopompa (Bourbon BA)

Fonte: UnaBirraAlGiorno Ritorna la beerfirm svedese Omnipollo, della quale proprio in questo periodo sono disponibili in Italia un discreto numero di birre; al timone c’è l’ex-homebrewer Henok Fentie poi raggiunto da Karl Grandin, ex art-director della rivista musicale svedese Pop, titolare dello studio di grafica Vår e co-fondatore del marchio...

Gli OGM influenzeranno anche il mondo della birra

Fonte: BirraNotizie.it Sono ormai da anni al centro del dibattito, sul fronte dell’agricoltura e di conseguenza dell’alimentazione. Ma sempre più, nel prossimo futuro, gli OGM (organismi geneticamente modificati) influenzeranno anche l’universo della birra.Il tema sono in particolare i ceppi di lievito e la loro sequenza del DNA. Famiglie molto diverse...

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Arrivano i jeans al malto

In occasione di  Vinitaly, Meltin’Pot ha  realizzato uno speciale jeans impiegando l’ingrediente della birra: il malto. L’innovativo progetto di trattamento e finissaggio sul denim,  è stato sviluppato insieme ai Maestri Birrai di Cantina Ceci e in collaborazione con Wash Italia. Leggi: http://www.lifestyleblog.it/blog/2015/03/meltinpot-realizza-il-primo-jeans-al-malto/

Birra e tracciabilità: in etichetta ingredienti e valori nutrizionali

Fonte: Fermento Birra La birra europea accetta la sfida della tracciabilità, alimentare e salutistica. Pronti a esibire in etichetta valori nutrizionali e ingredienti: questo l’annuncio compiuto da parte di The Brewers of Europe (BoE), associazione continentale dei produttori, alla quale, nel nostro Paese, fa capo AssoBirra, sigla che vede, nei...